此前小編為大家介紹了女人吃秋葵的好處，想必大家對秋葵這種蔬菜有了更多的了解。那么今天就為大家介紹另一種蔬菜——黃花菜。黃花菜的營養(yǎng)價值很高，其中含有的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C能夠充分地補充身體營養(yǎng)。不過很多人只是知道它味道鮮美，并不了解它的營養(yǎng)價值。接下來將為大家介紹女人吃黃花菜的好處以及黃花菜的營養(yǎng)價值，供大家參考。
1、降血壓。
據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
2、防治腸道癌瘤。
黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
3、肌膚美容。
常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。
4、健腦、抗衰老。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
黃花菜的營養(yǎng)價值
1、黃花菜富含胡蘿卜素，比胡蘿卜含量更多。
2、黃花菜是一種營養(yǎng)價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。
3、黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。
4、黃花菜中的碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52～2倍。
5、黃花菜每百克含蛋白質(zhì)14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富，干品每百克含量達3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。
6、黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。
7、黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。
以上為大家介紹了女人吃黃花菜的好處以及黃花菜的營養(yǎng)價值，想必大家對黃花菜有了更多的了解。不過小編提醒各位，黃花菜屬于濕熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。黃花菜雖然營養(yǎng)價值高，但并不是所有人都適合吃，所以不宜食用黃花菜的朋友們，一定要管住自己的嘴巴。
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