“除夕到，真熱鬧，穿新衣，戴新帽……”除夕到了。一大早，媽媽就忙開了，美味佳肴陸續(xù)上桌：十全補(bǔ)鴨、清蒸鱸魚……應(yīng)有盡有。望著滿桌的大魚大肉，我靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)媽媽說：“都是雞鴨魚肉太油膩了!媽媽，我們炒一盤梅菜吧!”“傻孩子，過年過節(jié)哪有吃梅菜的?”“就是因?yàn)檫^年過節(jié)，雞鴨魚肉吃多了，才得炒一盤梅菜解解油啊!我敢保證，您這一盤梅菜絕對(duì)是今晚最搶手的!”“真的嗎?”媽媽半信半疑。
開始吃年夜飯啦!爸爸望著滿桌的美味佳肴，滿意地笑了，可當(dāng)他看到那個(gè)不和諧的音符——梅菜時(shí)，他的眉頭擰成了一個(gè)“川”字，他小聲地責(zé)備媽媽：“怎么上梅菜呢?一家人吃團(tuán)圓飯還吃這個(gè)，有點(diǎn)兒失禮吧!”
我見爸爸誤會(huì)了，忙走上前說：“爸爸，您別怪媽媽，是我強(qiáng)烈要求媽媽炒的。吃著油膩的東西，再吃點(diǎn)梅菜，葷素搭配，怎么吃都不累!”大伙都被我滑稽的話語逗笑了。爸爸也笑了，他語重心長地對(duì)我說：“孩子，你不知道我們以前生活有多艱苦，我上初中時(shí)，在學(xué)校寄宿，只有周末才能回家。每星期要去上學(xué)時(shí)，你爺爺奶奶就會(huì)給我準(zhǔn)備四五斤米和一罐梅菜，我一星期的伙食就是它們了。連吃三年，我都吃怕了。”“爸爸，今非昔比了,以前你們炒梅菜連油都舍不得放，當(dāng)然不好吃，但是，現(xiàn)在梅菜可是大魚大肉的`最佳拍檔，它經(jīng)常在名菜中大顯身手，梅菜扣肉就是個(gè)經(jīng)典的例子。”“沒錯(cuò)，天天吃肉，膽固醇高啦，還是吃這個(gè)健康!” 二伯附和說。“對(duì)，能減肥!”姐姐邊說邊這夾起梅菜吃。“等等，給我留點(diǎn)。”哈哈!梅菜果然成了餐桌上的搶手貨。爸爸笑了，搖搖頭說：“放著山珍海味不吃，怎么都吃梅菜啊?”“呵呵，這就是梅菜的華麗轉(zhuǎn)身!”“還華麗轉(zhuǎn)身呢!有文化的人說話就是不一樣!”“哈哈哈……”餐桌上，歡聲笑語不絕于耳，充滿了年味兒。
是呀，梅菜會(huì)來個(gè)華麗大轉(zhuǎn)身，變成人們的至愛，不正是因?yàn)辄h的政策改善了人們的生活，使天天大魚大肉的人們改變口味愛上了它嗎?正是越來越紅火的生活改變了它!
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