俗話說“民以食為天”，每個人應(yīng)該都有自己喜歡吃的小吃，我最愛吃的就數(shù)桂花赤豆元宵了。
又白又圓的元宵在紅豆湯里滾來滾去，一顆顆紅小豆躲在湯里，米黃色的干桂花一個一個在湯里飄著，看起來美味極了！
想要制作赤豆元宵，就得有以下材料：紅小豆100克，糯米粉50克，干桂花5克，藕粉20克，這里的材料是兩人份的。要開始制作了，需要以下的步驟：先把紅小豆浸泡20分鐘，倒入比紅豆多1倍的水，煮至紅小豆軟爛就可以了，再把50克的糯米粉揉成面團(tuán)，再把面團(tuán)揉成比黃豆稍大一點(diǎn)兒的小元宵，然后將少量的藕粉用開水調(diào)成汁，準(zhǔn)備好干桂花，下面會用到。把做好的小元宵放進(jìn)之前煮好的紅豆湯里，并用勺子攪拌。小元宵浮起來后，倒進(jìn)藕粉汁，用勺子不停地?cái)嚢瑁乐乖Y(jié)在鍋底糊掉。再倒進(jìn)干桂花攪拌均勻，這樣，香噴噴的桂花赤豆元宵就做好了。
以前有時候我吃桂花赤豆元宵時，總是狼吞虎咽地吃，卻只能吃到簡單的甜味。可在細(xì)細(xì)品嘗之后，我就吃出了更好的`味道：桂花的香`紅小豆的甜，還有元宵甜甜糯糯的味道。感覺這簡直就是人間美味啊！
聽了我所說的，你是不是想現(xiàn)在就嘗嘗看呢？是不是對桂花赤豆元宵有了一番了解呢？
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