潮汕中秋節習俗

2022-09-09 節日常識

　　潮汕的中秋節，民間習俗除傳統的拜月、賞月、吃月餅外，還有剝芋、燒塔、觀神等內容。下面和小編一起來看潮汕中秋節習俗，希望有所幫助！

　　拜月娘

　　潮汕人稱中秋為八月半，拜月為拜月娘，月屬陰，叫太陰娘，民間管叫月娘，民間有“男不祭月，女不祭灶”的俗諺，拜月者一般為女人和小孩，拜月一般都在露天場所，吃過晚飯后，婦女們便換上新衣，帶領孩子們安好香案，擺上供品，等候月亮升起。人們就將這些當令物產和月餅、糕點、水果、茶酒等奉獻給月娘，求月娘保號全家平平安安，家庭和順，姿娘嫁好安，奴仔讀書讀欠欠！拜月娘的時候，記得要向月娘許下心愿哦~

　　吃月餅

　　月餅也是中秋佳節受潮汕人喜愛的傳統糕點。潮人制作月餅，以之祭月，并相互饋贈的習俗由來也久。明陳天資《東里志》云：八月十五日，“人家兒女，于月下設糕餅果品衣環之物，類月而拜，以請月姑。”清嘉慶《澄海縣志》曰：“八月十五日為‘中秋節’，士庶家以月餅相饋。”清光緒《海陽縣志》載：中秋“制團圓餅，號‘月餅’”。

　　剝芋頭

　　潮人中秋拜月娘，供品中必有芋頭，民間有剝芋食芋之俗。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個大肉疏松，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋“笑”。祭拜之后全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。

　　燒火塔

　　潮汕的中秋節還有一種有趣的習俗，就是燒塔和燃煙堆。往往由村中小孩拾瓦片、磚頭，然后送到曬谷場上，由富有經驗的大人把這些東西砌成塔，然后把各家各戶派來的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘時，就將塔內的東西引燃。這時孩子們最為激動，歡呼雀躍，并且不時地撒上一把鹽，噼哩啪啦，十分壯觀。燃煙堆就是各家各戶把稻草、柴塊分別在村里較為空曠的場地上堆成堆，拜月結束后點燃，火焰沖天。此時天上明月朗朗，地上煙堆點點，煞是好看。

　　游月娘

　　在潮汕，天真無邪的小孩紙們，自從牙牙學語，就纏著奶奶、爺爺講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。于是到了中秋節，大人們就把竹子劈成竹篾，扎成了面盆大小的骨架，用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜，孩子們就在“月娘”肚子里點上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈地悠游在朦朦朧朧的深巷中，老遠看去儼然是月娘下到凡間。金色的夢變成童男童女們捉得住摸得著的現實，這就是有趣的“游月娘”。

　　祭月賞月

　　中秋節的傳統民俗活動一般是祭月和賞月。出于對大自然的原始崇拜，祭月的習俗很早就在我國流行，《禮記》中就記載了有關祭月的活動。到了漢魏，祭月、拜月逐漸有了賞月的.成分，這從“詠月”的文學作品中可以看到。中秋賞月正合時宜。因為冬天霜雪大寒，清冷徹骨,不宜月下久呆, 夏天則多雨，云蒸霧蔽，月輝不清；春天則梅雨連連，空氣濕度大，能見度差。唯秋天天高氣爽，碧天如洗，一輪滿月當空，如銀盤玉環高掛，此時實為賞月最佳時節。這一天人們所賞之月，最圓，最亮，月色最美，也容易引起人們的遐思。人們望著玉盤般的明月，自然聯想到家人的團聚。獨在異鄉為客的人，自然更會借明鏡般的皓月寄托自己對家鄉和親人的思念之情，對月遙祝“但愿人長久，千里共嬋娟”。因此，人們又把中秋節叫做“團圓節”。

　　在中秋節將到來的時候，各家各戶的主婦便忙著用糯米碾成粉末兒，然后摻上白糖漿攪勻，再用一個個木饃子，把它們壓在鏤凹進去的部分里面。壓結實了，磕出來，便成了一塊塊形狀各異、大小不同的“月糕”。 “月糕”花紋漂亮潔白如雪，一些動物形狀的月糕更令孩子們愛不釋手。此外，還有一種用花生炒熟了加麥芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆無比。

　　當三五之夜到來、玉兔東升時，人們就將大方桌擺在院子中央,然后, 拿兩根甘蔗在方桌上扎一個拱門，稱為月宮門。祭月時，常讓小孩供上新買的文具——筆、課本和書包等，祈求“月娘”保佑孩子讀書聰明，成績優秀。并撮一點香灰，慎重地包在紅紙上，然后用“井心水”（剛從井里打上來的水,打水時水桶不能碰到井沿）送服,說這是“月娘”恩賜的“仙丹”，喝了能使人變得聰明、健康。

　　就在女人們張羅祭拜時，男人們則約三五好友，登高望月，在陽臺上擺上潮汕工夫茶具，生上爐火，品茗茶賞月，樂哉悠哉。

　　降神

　　降神活動也是中秋夜一個神秘有趣的活動。據說，一到中秋，諸神也都出游賞月。因此，這一天，人們只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可以使神祇顯靈。于是人們往往在這一天搞降神活動，主要有關戲童、請籃姑等等活動。

　　關戲童即由12個少年捧著香火，到水田里拔來一株水稻帶回曬谷場。大家圍著唱：“關呀關，關戲神，戲神雅雅來顯身……神來演老爹，神來演老爺。老爺老爹去底處,老爺老爹來顯身。”這樣反復唱上二十來分鐘, 就會有一少年像青蛙一樣跳出來，手舞足蹈地唱“關蛤婆”。唱一陣后，要往此人臉上噴水，方可復原。而請籃姑是婦女們的游戲，在一間黑暗的屋子里，用一件女人穿的衣服披在竹籃四周,然后在籃子里放一個椰子殼, 這就是籃姑了。降神時，兩個人面對面地盤坐在地上，用手托住竹籃，前面放一張矮凳，其他人則唱“籃飯姑，籃飯神，盤山過嶺去抽藤。抽藤縛籃飯，籃飯老老好誆神。”如果有神，那么這籃就能以叩頭回答一些簡單問題。

　　習俗由來

　　為何有上述習俗呢？據民間傳說：元朝時統治者實行聯戶制三家一保，即規定每三家供養一個元兵，只準養胖不準養瘦。還規定三家人晚上不得關門，任由元兵上哪家睡覺。更不能容忍的是誰家娶媳婦，新娘頭天晚上只準與元兵同房睡覺。百姓受盡欺凌忍無可忍，就在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都多了一盤朥餅和一個蒸熟的芋頭。原來這是起義者事先安排好的，朥餅底下墊著一下酷愛四四方方的白紙，乍看似乎是防止油漬出來，其實上面寫了個“殺”字，暗中傳遞信息，約定拜完月娘請元兵吃朥餅時，一見“殺”字，男女老少一齊端起燭臺、香爐、棍棒、菜刀痛殺元兵，結果一夜之間，十惡不赦的元兵全被斬盡殺絕。農村因為村落分散，為了便于統一行動，只好以燒瓦塔、燃煙堆為號。芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音，拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱、打敗元兵的信心。

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