食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。下面我們?yōu)榇蠹規(guī)碇行W食品安全手抄報，希望能夠幫到大家。
中小學食品安全手抄報
食品安全手抄報篇一：預防食物中毒的常識
食物的處理
(1)一般的細菌只能存活于正常的室溫，在過高或過低的溫度下，細菌不易繁殖，因此充分的將食物煮熟，是保障飲食衛(wèi)生的最好方式。
(2)將熟食物與生食物分開處理和貯存(以免相互污染)。煮食方面所使用到的器皿、刀具、抹布、砧板也是細菌容易孳生的地方，所以需保持相關(guān)處理用具的清潔干凈，但是一般市民卻常忽略生食與熟食的食品器具分開使用的觀念。應該使用兩套不同的刀具、砧板分別處理生食和熟食，以避免交互污染。
(3)選擇新鮮的`食品后，徹底洗凈食品及相關(guān)處理用具十分重要。蔬果清洗的主要目的是去除表面灰塵、寄生蟲，更重要的是將蔬果表面上的農(nóng)藥殘留洗干凈，以避免農(nóng)藥中毒。洗蔬果最好的方法就是先用水浸泡，再仔細清洗。
食物的貯存
(1)準備好的食物應即時進食。細菌繁殖和產(chǎn)生毒素的主要因素是溫度和時間，在適宜的溫度和足夠時間條件下，細菌才能大量繁殖或產(chǎn)生毒素。因此，降低溫度和縮短貯存時間是預防細菌性食物中毒的一項重要措施。
(2)剩余的食物最好棄置，如要保留，應在攝氏4度或以下保藏。 目前家庭保存食品的方式是利用冰箱，但要注意冰箱并不是萬能的，千萬不要把冰箱當作一個儲藏室，冰箱內(nèi)不可以塞太多的東西，否則冰箱內(nèi)冷空氣無法正常循環(huán)，會降低冰箱溫度下降的效果，造成冷藏食品的腐敗。
(3)冰凍的肉類和禽類在烹調(diào)前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透并必須再將其煮透方可食用。已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。
綜上所述，預防食物中毒的四大原則就是、新鮮、清潔、迅速、加熱及冷藏。
食品安全手抄報篇二：小學生飲食安全注意
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物，預防腸道寄生蟲病的傳播。
2、在商店選購食品時，應注意有無生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)日期，不食用無標簽或非正規(guī)生產(chǎn)廠家出產(chǎn)的包裝食品，不食用過期變質(zhì)的食品和病死的禽、畜肉，不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片等。
3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的'種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全,以防中毒。嚴禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜，謹防其防蟲害的藥中毒。
4、不去校門口等衛(wèi)生條件較差的馬路攤位上買食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如果制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
5、食用魚、蝦、肉、蛋、奶等食品時必須保證選料新鮮、干凈，不吃隔夜變味的飯菜，盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
6、堅持一日三餐，做到有規(guī)律進食，不暴飲暴食，也不可動不動就不吃飯，盡可能根據(jù)氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。
7、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。白開水是最好的飲料，一些飲料如可樂、雪碧、橙汁等含有防腐劑、色素，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康成長。
8、出現(xiàn)食物中毒后，應盡快消除毒物，立即上報，迅速送醫(yī)院救治。
食品安全手抄報篇三：購買兒童食品“六注意”
購買兒童食品應“六注意”：新學期已至，學校周邊的食品市場也將隨之活躍起來，因此提醒各位家長、老師關(guān)注兒童食品的質(zhì)量問題，質(zhì)量低劣的兒童食品會給孩子們的身心健康帶來極大的危害。
針對兒童食品中存在的問題，專家提醒廣大消費者，在購買和食用時應注意六個方面：
一是要到具有經(jīng)營資格、信譽好、講誠信的商場、超市購買，不要光顧地攤、流動商販;
二是盡可能地選擇外觀衛(wèi)生、標簽清晰、有明確的廠名和廠址、成分標注完全、較為著名的品牌產(chǎn)品;
三是注意查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期的產(chǎn)品，家長對存放在家中即將不定期保質(zhì)期的兒童食品要及時處理;
四是注意質(zhì)價相符，對超低價格的兒童食品不要輕易購買，同時要分清食品的.成分和功效;
五是對于顏色過于鮮艷、著色太濃，吃后氣味刺鼻，嘴唇、手指染色的兒童食品，要謹慎購買、停止食用;
六是家長對孩子要加強食品安全衛(wèi)生知識教育。增強他們的食品安全意識。日常生活中，不在盲從于夸張的宣傳，要培養(yǎng)孩子從天然食物中汲取營養(yǎng)的良好習慣，多吃水果、蔬菜，均衡飲食。
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