大暑的由來和風俗

2025-07-26 好文

　　每年7月22—24日，即太陽到達黃經120°之時為“大暑”節氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，“大暑”表示炎熱至極。下面是小編為大家整理的大暑節氣的由來及傳統習俗，希望能對大家有所幫助。

　　大暑的由來

　　每年的7月23日或24日是大暑時節，到了這兩天太陽已經到了黃經120°此時就是“大暑”。有天文專家解釋，“大暑”會這么熱，是因為到了夏季以來，地面在白天從太陽中吸收的熱量比較多，在夜晚的時候就會散熱，熱量不斷的積累，在大暑的時候熱量就會達到頂峰。

　　通常來說，如果氣溫高于35℃的炎熱日子中被人們稱為（氣象上稱為“炎熱日”），中暑的人會明顯的增加。如果氣溫達到了37℃以上時（氣象上稱為“酷熱日”），那么中暑的人數會更加多，因為天氣比較熱，在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區，驕陽似火。

　　長江沿岸有“三大火爐”，它們分別是南京、武漢和重慶等，每年的“炎熱日”一般在17～34天之間，“酷熱日”也有3～14天。其實比這些地區熱的地方還有很好，像是安慶、九江、萬縣等，尤其是在江西的貴溪，還有湖南的衡陽，全年的“炎熱日”都在40天以上。

　　有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路�！薄跋挠旮籼锕　奔啊跋挠旮襞１场钡龋蜗蟮卣f明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴。

　　大暑節氣的傳統習俗

　　1、飲伏茶

　　從古至今，民間都有大暑三伏天喝伏茶的習俗。伏茶顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由十多味中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水，免費給來往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見到了，不過在溫州等地，這個幾百年前的習俗卻被一直保留了下來，而且服務更加周到。

　　2、曬伏姜

　　伏姜源自中國山西、河南等地，三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃、傷風咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過伏姜后，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

　　3、燒伏香

　　大暑節氣氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重，因此百姓燒香祈福，祈求風調雨順，百谷豐登。還有一種說法接近于中醫的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固的疾病。

　　4、喝暑羊

　　“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區沂蒙山區和魯西南地區的大暑習俗。其中，以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富，具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效，成為農閑時期人們飯桌上的一道風味俱佳的滋補美味。

　　5、吃仙草

　　廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

　　6、送大暑船

　　送大暑船的這一民間習俗由來已久。傳聞在清朝同治年間，椒江葭址一帶常有病疫流行，尤以大暑節前后為甚。當地的居民認為是五圣（傳說中的五位瘟神）所致，于是，便在葭沚江邊建了一座五圣廟。由于葭芷處于椒江口附近，沿江漁民居多，為了祈求出海捕魚平安，遂決定在大暑這一天集體供奉五圣，并將載有供品的船只送至椒江口外，為五圣享用。

　　7、吃鳳梨

　　大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。鳳梨與菠蘿很像，可不要吃錯了。

　　大暑飲食要點

　　1：益氣養陰

　　夏令天氣炎熱，出汗多易傷津耗氣�！按藭r，除了補充足夠的水分外，不妨吃一些性偏涼、有益氣養陰作用的食物，比如綠豆、黃豆、紅豆、烏梅、粉葛、麥冬、甘草、石斛、黨參、西洋參、山藥、百合等�？蓪⑵溆靡灾笾唷緶�，來滋補身體�！钡绻浅扇赵诳照{房中走動之人，養陰食物反而要少吃一些，倒是可以喝一點姜水，以預防陰暑、驅逐體內寒涼，“冬吃蘿卜夏吃姜”，性溫的姜可保護脾胃。

　　綠豆湯、三豆飲、酸梅湯都是養陰、平和之物，在家也能輕松制作出來。綠豆湯是許多家庭夏季必備，它不僅能養陰，更能增加夏季里萎靡不振的胃口。但對于脾胃虛寒以及體質虛弱的人要注意少喝。三豆飲是綠豆、紅豆和黃豆三種豆熬制而成；酸梅湯則是烏梅、山楂、甘草、陳皮、冰糖和桂花煲成。

　　2：清熱解暑

　　許多水果汁都是天然解暑之物，比如被稱為“天生甘露飲”的西瓜汁、甘蔗汁和荸薺汁。這三種飲品口感偏甜，清潤而養陰，深得男女老少之歡心。西瓜是極好的消暑佳品，但是卻不宜凍了吃，若如此可能會傷及脾胃，常溫吃便可。

　　“許多人夏季喝茶多，但茶實際上是寒涼的食物，盡量少喝為宜�！毙枰⒁�，諸如荔枝、龍眼、橘子等水果，雖能生津止渴，但其性偏溫，常吃易引起咽痛、口瘡等問題，因此食用時當適可而止，不可貪吃。

　　3：養心清心

　　坊間常說，夏季要多吃苦。夏天屬火，五臟之中，心也屬火，夏季人體浮火多，類似如苦瓜苦菜等苦味食物可適當吃，但需視乎個體情況。以苦瓜為例，其含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，有助于祛除邪熱。

　　苦瓜最好的吃法是焯熟以后用以涼拌，如此能較好保留它的纖維素。蓮子入季，它也可養心護心，三伏天天氣悶熱，人們容易心煩氣躁，吃點安神的蓮子可以平穩情緒。

　　但是老人和小孩，以及體質寒涼者都最好少吃苦味食物，畢竟苦味具有清下作用，如果體內有火才好吃。

　　大暑時節的習俗

　　一、廣東大暑吃“仙草”

　　廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。

　　莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

　　二、浙江地區送“大暑船”

　　送“大暑船”是浙江沿海地區，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

　　大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內載各種祭品。活動開始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。

　　三、福建莆田吃荔枝“過大暑”

　　福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。于是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參一樣高。

　　四、魯南地區“喝暑羊”

　　山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

　　棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區。入伏之時，正猶如一盞盞神秘莫測的明燈，那就是螢火蟲發出的光亮。東晉時代，南平新洲(今湖南津市)有一個叫人車胤的，字武子，自幼聰穎好學，勤奮不倦，博學多通。但因家境貧困，父親無法為他提供良好的學習環境。為了維持溫飽，沒有多余的錢買燈油供他晚上讀書。為此，他只能利用白天時間背誦詩文。夏天的一個晚上，他正在院子里背一篇文章，忽然見許多螢火蟲在低空中飛舞。一閃一閃的光點，在黑暗中顯得有些耀眼。他想，如果把許多螢火蟲集中在一起，不就成為一盞燈了嗎?于是，他去找了一只白絹口袋，隨即抓了幾十只螢火蟲放在里面，再扎住袋口，把它吊起來。雖然不怎么明亮，但可勉強用來看書了。從此，只要有螢火蟲，他就去抓一把來當作燈用，自此學識與日俱增�！度纸洝氛f：“如囊螢，如映雪。家雖貧，學不輟。”及至年長，風姿美妙，聰明機靈，敏捷有智慧，在鄉里之間很有聲望。后來步入仕途，官至吏部尚書。他為人公正，不畏強權，因向皇帝舉報驕矜放蕩的會稽王世子司馬元顯，被元顯逼令車胤自殺而死，他臨死前大怒道：“吾豈懼死哉?吾求一死以露權奸耳!”死后朝廷非常痛惜。

　　大暑時節的由來

　　太陽到達黃經120°之時為“大暑”節氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，“大暑”表示炎熱至極�！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮校�，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”這時正值“中伏”前后，全國大部分地區進入一年中最熱時期，也是喜溫作物生長最快的時期，但旱、澇、臺風等自然災害發生頻繁，抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重。一般說來，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊日出西邊雨道是無晴卻有晴�！蔽覈糯鷮⒋笫罘譃槿颍骸耙缓蚋轂槲�;二候土潤溽暑;三候大雨時行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

　　大暑的三候有哪些

　　大暑時令有著名的三候，即“腐草為螢，土潤溽暑，大雨時行”。它的意思為古人認為螢火蟲是腐草變成的，所以在這個時節可以見到螢火蟲，其實是螢火蟲將卵產在草叢里。而土壤浸潤，空氣濕熱，盛夏給人的感覺就是又悶又熱。由于強對流頻繁，冷暖空氣交匯，所以雷雨天氣橫行，大家出門要做好防雨準備。

　　大暑時節有哪些禁忌

　　1.不要長時間在戶外暴曬，夏天的陽光紫外線十分強烈，最好帶上遮陽傘或帽子，做好防曬工作。

　　2.不能一直呆在風扇口或者空調口，避免患上空調病，著涼感冒，應經常開窗通風。

　　3.切忌過度食用冷飲，雖然冰鎮的飲料和雪糕是很受歡迎的，不過吃多了對腸胃不好。

　　4.避免缺水，應隨時攜帶水壺或者礦泉水，及時補充水分，防止中暑。

　　5.盡量不洗冷水澡，否則會影響汗液排泄，對皮膚的刺激也很大，建議夏天洗溫水澡。

　　6.忌諱吃過于油膩或辛辣的食物，大暑屬于肝火比較旺盛的時期，避免重油重鹽的飲食習慣，需多吃新鮮的蔬菜水果，保持健康的養生方式。

　　大暑的功效與作用

　　大暑和三伏天的中伏較為接近，今年就在公歷的7月22日星期四，炎熱的天氣會持續相當長的時間，但是農民會希望多一些晴朗的天氣，因為這樣有利于土壤溫度升高，莊稼喜歡高溫環境，會加速生長，對于秋后的收獲很有幫助，所謂“大暑不暑，五谷不鼓”說的就是這個道理。但是這個時令對于人們的影響又是巨大的，大家會避開最熱的時間段出行，或者到清涼的地方進行避暑。

　　大暑養生應該注意什么

　　大暑養生之道：先要養氣

　　進入夏季以后，天氣下降，地氣上騰，萬物都處于活躍時期，萬物茂盛秀麗。人們應晚睡早起，使情志愉快，心中沒有郁怒，使體內陽氣能夠向外宣通開發，這就是適應夏季，保護長養之氣的道理。

　　易上火：需調養心神

　　中醫認為夏屬火，與心相應，夏季心火易于旺盛，病人動輒上火發怒，所以，在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調養。要求做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，精神飽滿。

　　溫水澡：防著涼感冒

　　許多人在夏季的夜晚喜歡在街上納涼至深夜，甚至整夜睡在星光之下，其實這是不好的習慣，夏季雖然炎熱，但是夜里的霧露之氣還是會傷害人體。很容易引起風寒感冒，主要體現在惡寒、頭疼、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽等癥狀，這個時候喝上一碗姜湯，你會發現感冒癥狀好了許多。酷熱盛夏，每日洗一次溫水澡，是一個值得提倡的措施。

　　祛暑濕：重飲食調節

　　夏季氣候炎熱，暑熱當令，心火易于亢盛，一般情況下，飲食上宜用清心瀉火、清暑之物，如西瓜、綠豆、赤小豆、苦瓜之類，夏至以后，陰氣漸重，人們不適合在夏季吃太過寒涼的食物、飲料而傷了脾胃，引起腹瀉。因此，可以藿香、佩蘭、蒼術泡茶飲以祛暑化濕，調整脾胃功能。

　　練身體：做合理運動

　　夏天氣候炎熱，人體水分喪失過多，如果運動量過大，更會造成出汗過多，耗傷氣陰，患者則出現頭昏胸悶、心慌口渴、惡心，甚至昏迷，所以夏季運動不要過分劇烈，而且最好在清晨和傍晚較涼爽時進行室外運動鍛煉，宜選擇運動量較小或適中的運動方式，如散步、慢跑、太極拳、氣功、廣播操等，有條件者可到高山森林、海濱地區去療養。

　　補睡眠：調節陰陽氣

　　夏日睡眠應“夜臥早起，無厭于日�！蓖硭身槕匀魂帤獾牟蛔悖缙鹂身槕枤獬涫�，有利于情緒調暢，中午應適當休息，一則或避暑熱炎炎之勢，二則可彌補夜間睡眠之不足，消除疲勞。

　　治痱子：用草藥洗浴

　　大暑以后，往往天暑地濕，暑濕之氣交蒸，天氣悶熱，易患癤瘡、痱子等。注意皮膚護理，同時適當采用一些天然的草藥洗浴，則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴，將桑葉100克左右放入鍋內煮10至15分鐘，再倒入浴盆內即可，能消除皮膚痤。

　　大暑的氣候特點

　　我們很多人都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統計中可以看到：有一部分省區

　　大暑節氣的特點和風俗

　　大暑節氣的風俗

　　曬伏姜、燒伏香。

　　大暑節氣時，溫度比較高，因此民間的活動也比較的少，在一些地區有大暑節氣時曬伏姜的習慣，大暑節氣時正是三伏天，此時將生姜于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效；燒伏香在一些傳統一些的地區才有，也是比較有地方特色的習俗了。

　　大暑節氣的特點

　　高溫酷熱。

　　大暑節氣是傳統二十四節氣中夏季的最后一個節氣，此時正值“三伏天”里的“中伏”前后，大暑節氣是一年中最熱的時段。從氣候的角度來說，大暑時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨，不免有濕熱難熬之苦，此時宜飲涼茶、金銀花茶、菊花茶等茶飲進行祛暑。

　　大暑是夏季最后一個節氣，也是整年當中日照最強烈，最炎熱潮濕的節氣，且降水量也非常多的節氣，高溫與多雨時期基本一致，大暑節氣的氣候特征表現為雨熱同期。大暑時節是喜溫作物生長速度最快的時期，也是雷陣雨最多的時節。這時節中國大部分地區進入一年中最熱的時期，除青藏高原及東北北部外，大部分地區天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，經常還會出現40℃的高溫天氣，全國南北各地溫度相差不大。

　　大暑是幾月幾日星期幾

　　大暑，二十四節氣之一，是夏季最后一個節氣。斗指丙；太陽黃經為120°；公歷7月22—24日交節。2020年大暑是07月22日星期三�！笆睢笔茄谉岬囊馑迹笫�，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中最熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。

　　大暑的氣候

　　季風氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國多地高溫潮濕多雨。這個時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。受夏季風的影響，降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少，且全年降水量集中在夏季。

　　大暑注意事項有哪些

　　1、精神調養

　　注重“心靜”，保持心情平和。

　　2、起居調養

　　大暑暑濕炎熱，避免烈日下暴曬，預防中暑；避免汗出后即吹冷風，寒邪侵襲而出現感冒、關節疼痛等疾病；注意休息，適當午睡，保持精神充沛和心情舒暢。

　　3、運動調養

　　可以選擇早晨或傍晚在河邊、花園里進行低強度運動，如瑜伽、散步等，避免運動后大汗淋漓。有一點大家要記住了：運動中科學補水必不可少的。

　　4、飲食調養