1.油膩的大魚大肉
魚和肉中雖然有寶寶身體必須的蛋白質(zhì)，但是千萬不要在晚餐的時間給寶寶吃，因為這類食物很不好消化，寶寶晚上活動量比較小，這些食物會增加腸胃的負擔。而且，專家指出，晚餐經(jīng)常食用肉類或肉類加工食品，會增加罹患腸癌的危險。因此，晚餐應該給寶寶多食用富含膳食纖維的新鮮蔬菜。
2.容易引起脹氣的食物
在晚餐的時候，不要給寶寶食用一些在消化過程當中容易產(chǎn)生氣體的食物，如土豆、茄子、豆類、芋頭、玉米、香蕉等，否則會讓孩子腸胃感到很不舒服，以至于影響孩子睡眠。
3.過于甜膩的食物
由于孩子不愛吃飯，可能有些媽媽會用一些甜食作為替代品，在晚餐的時候給寶寶食用。可是由于甜食熱量都比較高，寶寶在晚上的時候運動量較少，睡得比較早，這樣，過多的熱量就在孩子的身體里囤積了下來，并轉(zhuǎn)化為脂肪，久而久之，寶寶就會變成一個“小胖子”，這對孩子的生長發(fā)育可不是一件好事。
4.湯品
晚餐的時候，媽媽們會覺得只吃飯菜比較干，就喜歡煮點湯給寶寶喝。雖然說湯類比較好消化，但這會增加寶寶腎臟的負擔，而且寶寶多次起夜，也會影響他們的睡眠質(zhì)量。所以，在晚餐的時候，盡量不要給寶寶喝湯。
3三款寶寶營養(yǎng)晚餐食譜推薦
一、番茄雞蛋粥
用料：豬脛骨一根、蔥和姜少許、番茄一個、雞蛋一只、大米、鹽。
做法：
1、先將豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鐘；
2、將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋，再熬半小時，將骨撈出，只要骨湯；
3、將湯中浮油撈出;（告訴你個簡單的方法：骨頭湯可以提前煮好放到冰箱里備用，煮好的湯冷卻后放到冰箱里冷藏，等浮油凝結(jié)了就好將其撈出了。）；
4、湯中摻足夠的水，煮沸后下米；
5、番茄用滾開水燙，撥皮，去籽，再將番茄肉用手捏碎備用；
6、雞蛋打碎，攪勻備用；
7、姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，只要泡過的水備用；
8、等鍋中的米煮至七成熟，放備用的番茄末、姜蔥水繼續(xù)煮；
9、放適量的鹽調(diào)味；
10、等粥熟了，將攪勻的雞蛋倒入后以劃十字的方法迅速攪拌；
11、關(guān)火、粥熟。
二、雞蛋蝦餃
用料：雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面。
做法：
1、將雞蛋散、攪勻；
2、將小白菜用清水洗凈后用開水燙一下（避免維生素的流失），切碎；
3、將蝦仁剁碎成末；
4、鐵鍋內(nèi)倒少量食用油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關(guān)火、出鍋；
5、用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了；
6、將面粉加水，揉成面團，用搟面杖搟成面皮，搟小一點比較受孩子們喜歡；
7、面皮加入餡包成餃子，下水煮熟，用調(diào)料沾著吃，或者用調(diào)料兌成湯餃吃。
三、魚肉拌飯
用料：鰱魚一條，姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油。
做法：
1、將鰱魚洗凈去骨，骨、肉分離；
2、姜切成絲（用少量溫水浸泡10分鐘，撈出姜絲，只要水），蔥和蒜剁成末；
3、將骨用清水熬成湯；
4、魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥，加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌（使魚肉比較鮮嫩）；
5、將熬好的魚湯倒在電飯煲內(nèi)，下米，放適量食鹽、一點豬油（蒸出來的米飯松軟、可口）；
6、電飯煲內(nèi)的米飯?zhí)艘院螅瑢⒍绾玫聂~泥用筷子夾成丸子放到飯上面再燜10分鐘；
7、吃的時候，將丸子和米飯攪拌一起，根據(jù)口味加入生抽、芝麻油或其它。
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