如何挑選成熟榴蓮

2024-07-15 好文

　　榴蓮的味道很多人不愛聞，說聞起來太臭。其實榴蓮，味道聞起來也蠻香的，吃起來入口即化，對身體還有益，經常買來補身子。據說一只榴蓮可以頂一只雞的營養，雖然有些夸張，但看來榴蓮補身子還是有道理的。不過，榴蓮多吃容易上火，坐月子期間的新媽咪可以吃嗎？

　　說到榴蓮的營養價值，健康飲食小常識介紹說，現代營養學研究發現，榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的健康食物；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

　　那么，產婦坐月子可以吃榴蓮嗎？飲食小常識上介紹說，味甘性熱，盛產于東南亞，有水果之王的美譽。因其性熱，能壯陽助火，對促進體溫、加強血液循環有良好的作用。產后虛寒，不妨以此為補品。榴連性熱，不易消化，多吃易上火。與山竹伴食，即可平定其熱性。同時，剖腹產后易有小腸粘黏的產婦謹食。

　　健康生活小常識建議，在東南亞，榴蓮坐月子的時候要吃的，而且用來褒湯喝，很下奶，而且非常補。媽媽需要補，但是寶寶確不能夠太補，是互相矛盾的。因而，健康養生專家建議，產后是溫補，但不宜吃太過燥熱的東西。如在產后第三周開始吃點溫性的水果：獼猴桃、蘋果、紅提、木瓜等。

　　產婦飲食注意事項中提醒道：坐月子期間基本是臥床休息，吃的也都是大補的湯一類，很容易上火，吃榴蓮更容易上火，還是要盡量少吃。

　　月子吃榴蓮有什么好處？

　　以前提到榴蓮可謂是讓人談之色變的，但是在榴蓮的營養價值逐漸普及之下，越來越多的人認識到了榴蓮的作用，有很多特殊的群體也開始食用榴蓮，產婦就是一種，那么到底月子吃榴蓮有什么好處呢。榴蓮中含有很豐富的熱量，屬于熱帶水果，如果可以知道月子吃榴蓮有什么好處，那么可以讓產婦在坐月子期間酌情食用榴蓮，來幫助產婦攝取其營養價值。

　　坐月子可以吃榴蓮，但不宜多吃。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值很高，除含有很高的糖份外，還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。從這點看，坐月子可以適當吃榴蓮。

　　不過榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果準媽媽經常把榴蓮當補品，導致其血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機會增大，因此懷孕期間女性要少吃，坐月子之后也要少吃。

　　另外，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現便秘的產婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的產婦就不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容易上火，出現喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發產婦燥熱，損害新生兒健康。

　　所以，貪吃的孕媽媽為了自己和胎寶寶的健康可要忍得住嘴巴，不能多吃。產婦如果要吃榴蓮，以不超過1個橘子大小為限（100g）。

　　如何挑選成熟榴蓮？

　　1、外形：要選長形的，尾部是尖形的。

　　選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的。小山越多肉越多，個頭大的水分多。

　　2、瓣數：越多越好，越多肉越多。

　　3、顏色：偏黃的，裂開的，比較熟。

　　4、裂口：榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴蓮肉多殼有點開了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭了就是腐爛了。榴蓮不一定是開口的就是好的，現在很多超市里的榴蓮都是生的捂熟開口的，不是自然熟裂，也就不好吃。

　　5、味道：聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴蓮就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重

　　6、軟硬度：用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起就是熟了。