鯽魚養殖技術探究論文

2021-06-12 論文

　　摘要：隨著人們生活質量的顯著提高，鯽魚成為了飯桌上必不可少的美食。由于人們的需求量大，形成養鯽池塘高密度發展，鯽魚價格逐漸下降的趨勢。為發展鯽魚市場，本文著重介紹并分析了其養殖技術的重要性，調動并激發行業發展的動力。

　　關鍵詞：鯽魚；養殖技術；池塘設計；水體質量

　　鯽魚是我國淡水魚市場上主要的消費魚種，也是我國傳統的養殖品種。由于其生命力頑強，我國南北方都在養殖鯽魚。雖然打開了鯽魚的市場，也取得了不錯的效果，但也有許多企業在這個市場上得不到發展，這是因為市場上缺乏相應的總結。

　　1鯽魚養殖條件及放養前的準備

　　1.1池塘的選擇和設計

　　在池塘的面積設計問題上，根據養殖的數量來確定，一般面積以0.35～0.89公頃為宜，過大的池塘不利于管理。根據季節的不同，池塘的深度也可以進行調整，例如在夏季需要加大池塘深度，使鯽魚避暑，一般為1.6～2.6米。池塘的形狀設計為長方形，方向為自東向西。由于鯽魚的新陳代謝，池塘底部會有一部分泥垢，為防止水體污染，需要在底部設置一層水泥，盡量保持其厚度不超過0.25米。池塘北側應設計投飼臺，比水面高出35厘米左右，方便工作人員飼養。

　　1.2環境設備及系統設置

　　鯽魚是否可以安全生存的前提是其養殖的池塘環境，而池塘環境主要有水體構成，因此保持水體的干凈整潔是重中之重。一般保證水體透明度在24~36厘米之間，從而使水呈現出豆綠色或偏黃色，這種狀態的水質才能滿足養魚的要求。同時，水里要保持一定濃度的氧氣，過多或過少都會對魚產生危害，所以應配備增氧機。魚在不斷的新陳代謝，同時水的酸堿度也在變化，因此池塘還需設置排水系統，來調節水體的酸堿度保持在中性或弱堿性狀態。應設置投飼機，可以自動定時并且拋灑均勻，減少人工勞動力。

　　1.3魚種的放養

　　為使資源充分利用，放養時需要將多種多樣的生物投放到池塘內，從而促進鯽魚和其他生物共同養殖，禁放鯉魚和草魚等有競爭關系的魚類。要以鯽魚為主，將鳊魚、鰱魚作為次養魚，其比例通常8∶1∶1，還要投放少量的水草等植被來促進鯽魚生長。放養鯽魚的魚苗時，應選擇生命力頑強、無傷殘且生長速度快的。放養的數量以池塘體積為依據，不能過多也不能過少，一般在18000～20000尾。其放養時間一般為春秋兩個時段，秋季時段一般為秋末，春季時段為3月初到4月初。

　　2養殖后期調控和管理工作

　　養殖后期，重要的是管理工作，如果沒有后期的完善管理，得不到好的成年鯽魚，更不能確保收益。

　　2.1鯽魚魚病的防治

　　受水體環境的變化、管理不精等問題的影響，對鯽魚的生長會產生一系列的負面影響，例如魚病，養殖人員需要及時處理和解決。在日常工作中，若有死魚出現時，工作人員要及時撈出，然后深埋。想要成功的減少魚病問題的出現，就一定要把預防工作做好，將一切可能出現的問題扼殺在萌芽中。魚苗準備階段，可以將魚苗先放在適宜濃度的食鹽水中殺其體表的菌類。在放養魚苗前，可以適當投撒生石灰來清理池塘污垢。將魚苗投放后，每隔15天左右潑灑魚蝦安等藥物，預防表皮毛細血管出血癥、鰓霉病等魚病。同時對使用的工具要進行不定期的消毒處理，防止滋生病菌。在撈捕季節，工作人員一定要掌握熟練的技術，以防錯傷等問題。

　　2.2飼料的合理喂養

　　投放魚苗后，首先需要做的工作就是飼料的投喂。根據天氣、濕度等情況，要合理搭配飼喂次數與時間，同時還要考慮到鯽魚的攝食程度，謹防浪費。喂食過程中，保障飼料的品質和投撒均勻。必要時可以自己加工餌料，以禽糞為主，進行精加工，確保魚苗可以有效地吸收營養。選擇飼料時，盡可能選信譽度較高、定營養豐富的產品。養殖池塘隨鯽魚生長時期不同，其系統內粗蛋白在30%左右，這就要求飼料的蛋白含量最低不得低于25%，最大不得超過29%，防止營養過剩。

　　2.3水源、水質的`要求

　　養殖前重視水體，同樣養殖過程中也要保持池塘水質營養豐富、水體干凈。應定期向池內注入新水，最好5～8天注入1次新水。同時還需要14天換1次水，去除無營養的老水。養殖過程需要增氧機不停的工作，來維持水中氧氣的濃度，供鯽魚呼吸，遇到陰雨天適當減少新水量，加大氧氣的濃度。

　　2.4日常管理

　　派遣專人巡塘，每天早中晚觀察池塘動態，出現問題及時處理，白天可進行測水溫等工作，檢查魚塘環境和魚的狀態。同時，進行定期的抽樣檢測，從而調整養殖行為，促進魚的成長，但為了使抽樣結果更準確，抽取的樣本一定要大，過小可能會引發錯覺，對結果造成偏差。

　　3結語

　　鯽魚養殖技術不僅要求池塘的安全和合理性，還要求工作人員做好選苗和后期管理工作，并定期加強管理和完善。只要按照技術要求的，每一步踏踏實實的做好、做穩工作，鯽魚的養殖成果一定會再創佳績，給養殖戶帶來更好的經濟效益。

　　參考文獻

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