食品安全員工作職責范圍

2024-01-02 工作職責

食品安全員工作職責范圍1

　　職責

　　1、熟知食品相關法律法規及QS生產管理流程；

　　2、對公司產品進行質量檢驗及微生物指標、理化指標分析；

　　3、日常生產各環節的檢查、監督，人員培訓及考核；

　　4、協調相關部門對質量問題進行分析，監督整改措施的執行和達標狀況；

　　5、監控全部質量目標的.推動狀況，保障體系正常運轉。

　　崗位要求：

　　1、食品相關專業，�？埔陨蠈W歷；

　　2、食品生產型企業，2年以上食品檢驗工作閱歷。

　　崗位職責：

　　1.負責巡查倉庫、商品問題客戶原料驗收、食品農殘、藥殘等快速檢測

　　2.風險管理與評估、技術詢問與指導

　　3.開展培訓

　　4.幫助配送中心的標準化管理及5s推行

　　5.完成上司臨時交辦任務。

食品安全員工作職責范圍2

　　職責

　　1、負責推行食品質量平安體系;

　　2、負責監督與實施工作;

　　3、負責標準化及法律法規貫徹實施工作;

　　4、負責及體系監管信息的收集、分析、傳遞、報送和發布工作;

　　5、參加對特別狀況的'緣由調查;

　　6、完成上級交代的其他工作。

　　任職資格

　　1、男女不限，年齡25歲—45歲;

　　2、大專以上學歷，食品、化學或相關專業;

　　3、有體系工作三年以上閱歷者的優先考慮;

　　4、工作細心、有責任心，有良好的表達力量

食品安全員工作職責范圍3

　　職責

　　1、負責對質量體系文件的宣貫，并組織實施;

　　2、門店巡檢，檢查及生產平安。

　　3、收集客戶反饋的信息，并準時處理與跟蹤;

　　4、負責對原材料、生產環節、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;

　　5、負責門店進行方面的'培訓工作。

食品安全員工作職責范圍4

　　職責

　　1、建立健全食堂管理各項制度，詳細負責學校食堂的管理工作，做好同學就餐的管理工作。

　　2、嚴格執行食堂進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質劣、價高或滯銷的食品進食堂

　　3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規程和制定廚房工作人員的`崗位責任制和技術標準．檢查規章制度的執行狀況。

　　4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員留意個人衛生。

　　5、嚴格把握食品操作衛生關，容器及飯菜暫存場所必需符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時，每天菜肴實行24小時留樣。

　　6、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環境衛生，定期檢查設備，做好維護修理工作。

　　7、熟識食堂內水電暖安裝布局，定期巡察敏感部位，督促食堂規范操作。

　　8、嫻熟使用滅火器；有聯系衛生防疫

食品安全員工作職責范圍5

　　職責：

　　1、重點負責對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發干貨檢查，確保食品“零事故”;

　　2、重點負責對員工的培訓工作，提高員工飲食意識和人身;

　　3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產過程的檢查;

　　4、負責對定點供貨商資格審查及生產加工環境的`定期檢查工作;

　　5、負責準時向餐飲中心經理和質檢中心反饋現場管理狀況等平安信息;

　　6、嚴守質檢紀律，公開、公正、公正履行監督、檢查、激勵等職責;

　　7、完成領導交辦的其他工作。

相關推薦

【食品安全員工作職責范圍】相關文章：

安全員工作崗位的具體職責范圍10-08

食品安全員工作職責01-10

食品安全員的工作職責通用06-24

食品安全員的工作職責（精選10篇）09-12