近期，為掌握山東省平陰縣中規(guī)模蛋雞成本收益情況，平陰縣物價局農(nóng)本調(diào)查人員對飼養(yǎng)蛋雞情況及時進行了調(diào)查，從蛋雞飼養(yǎng)總體情況看，2016年平陰縣蛋雞生產(chǎn)產(chǎn)量、價格、產(chǎn)值、生產(chǎn)成本、凈利潤較去年略有下降。主要指標情況詳見下表：
一、產(chǎn)量與去年相比略有下降
從調(diào)查結(jié)果可以看出，2016年每百只蛋雞產(chǎn)量為1728.33公斤,比去年1785.33公斤下降了57公斤,降幅為3.19%,產(chǎn)量略減的主要原因是:2016年夏季平陰縣天氣炎熱,舍內(nèi)需要使用人工降溫或用機器降溫，使舍內(nèi)濕度增加，大腸桿菌適宜生長繁殖，雞體內(nèi)易患大腸桿菌病，從而使蛋雞產(chǎn)蛋難以達到高峰,還有一些蛋雞出現(xiàn)“歇伏”不產(chǎn)蛋，這樣就造成了產(chǎn)蛋量減少。
二、成本減少
2016年平陰縣中規(guī)模蛋雞生產(chǎn)總成本12649.65元，比去年的14562.26元減少了1912.61元，降幅13.13%。蛋雞成本下降的主要原因是：一是飼料費用占整個蛋雞業(yè)成本比重比較大，由于今年玉米收購價格相對較低，雞飼料成本處于低位水平，豆粕價格也下降，這是成本下降的主要原因。二是家庭用工折價減少，今年平均每百只雞家庭用工天數(shù)11.07日，比去年減少9.60個工作日，減幅46.45%，是家庭用工折價減少的原因。
三、雞蛋銷售價格下降
今年蛋雞平均價格6.32元/公斤，比去年的9.72元/公斤，下降了3.42元。下降的'主要原因是：一是養(yǎng)殖戶兩次大規(guī)模的蛋雛雞補欄，雞蛋產(chǎn)能充足，市場供給較為寬松。二是養(yǎng)殖成本下降提供了回落空間，隨著玉米、豆粕等蛋雞配合飼料價格走低，蛋雞養(yǎng)殖成本下降，給蛋價持續(xù)、寬幅回落提供了空間。
四、產(chǎn)值下降，凈利潤減少
今年平陰縣每百只蛋雞產(chǎn)值為10902.67元，比2015年的12152.99元下降了1250.32元,降幅為10.29% ,產(chǎn)值減少的主要原因是主要原因是雞蛋價格的下降，導(dǎo)致總產(chǎn)值下降。
由于產(chǎn)值的下降,售價的降低,2016年每百只蛋雞平均利潤出現(xiàn)下降,降幅12.38%。
五、幾點建議
(一)加大對規(guī)模養(yǎng)殖場的財政扶持，適當給予補助，鼓勵養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模，走規(guī)模化、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖，并給予養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，通過“雙保險”增強養(yǎng)殖者從業(yè)的信心和積極性。
(二)進一步加大蛋雞養(yǎng)殖高致病性疫病和一般性疫病防控工作力度，完善蛋雞疫情防控機制，增強對禽類疫情的預(yù)警能力。
(三)加大對主要飼料原料玉米、大豆等農(nóng)作物的補貼，從根本上解決飼料原料成本高的問題，力爭確保蛋雞養(yǎng)殖戶獲得正常的利潤。
(四)政府應(yīng)加強對養(yǎng)殖戶等專業(yè)合作組織的引導(dǎo)監(jiān)督，使其能夠為養(yǎng)殖戶提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)，促進蛋雞飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展。
(五)建立預(yù)警機制，加強宏觀調(diào)控。在建立健全信息網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)平臺基礎(chǔ)上，加強對蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、供求變化和成本效益的監(jiān)測預(yù)警，控制生產(chǎn)總量，保證供求均衡。
(六)開展蛋雞目標價格保險保費補貼試點，積極扶持蛋雞生產(chǎn)，穩(wěn)定蛋雞養(yǎng)殖戶的合理收益，促進蛋雞生產(chǎn)健康發(fā)展。
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