包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目化教學(xué)體系的構(gòu)建論文
摘要：包裝設(shè)計(jì)是高職高專院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)中重要的專業(yè)課程。項(xiàng)目化教學(xué)體系可使學(xué)生在學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)理論知識的基礎(chǔ)上，更大限度地滿足企業(yè)的需求與職位實(shí)際工作任務(wù)的要求，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能。
關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì);項(xiàng)目化;高職高專
包裝設(shè)計(jì)是一門融合社會、科學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、營銷學(xué)等多種學(xué)科的課程，其在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)中具有重要的地位。開設(shè)包裝設(shè)計(jì)課程的目的是為學(xué)生走向職業(yè)崗位打下基礎(chǔ)，而如何在高職高專藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)課程中更好地教授學(xué)生相關(guān)的專業(yè)知識，有效提升其職業(yè)能力，縮小學(xué)生水平與企業(yè)要求之間的距離，是值得相關(guān)教育工作者深思的問題。
一、高職高專包裝設(shè)計(jì)課程及學(xué)生特點(diǎn)分析
1.高職高專包裝設(shè)計(jì)課程分析
多數(shù)高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)中都開設(shè)有包裝設(shè)計(jì)課程，且均為本專業(yè)核心課程。相對于藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的其他專業(yè)課程，包裝設(shè)計(jì)課程涉及材料、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、人體工學(xué)、商品學(xué)、美學(xué)等，對學(xué)生的設(shè)計(jì)能力和實(shí)踐能力要求更高。
2.高職高專學(xué)生特點(diǎn)分析
要想設(shè)計(jì)出一件優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)作品，設(shè)計(jì)師需要具備一定的造型、創(chuàng)意能力，并且對企業(yè)文化、產(chǎn)品特征等具有較強(qiáng)的提煉能力，這樣才可能對產(chǎn)品包裝中的圖形、文字、色彩、造型等元素有較好的設(shè)計(jì)。所以，設(shè)計(jì)師要有較強(qiáng)的文化基礎(chǔ)和藝術(shù)審美能力。高職高專中的藝術(shù)專業(yè)學(xué)生一般文化課分?jǐn)?shù)不是很高，很多學(xué)生接受過高考前的美術(shù)突擊強(qiáng)化班教育。所以，相對于普通本科生來說，高職高專藝術(shù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和藝術(shù)審美能力有所欠缺。
二、包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式的開展
教師要在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法上進(jìn)行改革與調(diào)整，以提升高職高專藝術(shù)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)質(zhì)量，項(xiàng)目化教學(xué)模式是一個(gè)很好的途徑。教師應(yīng)從包裝設(shè)計(jì)行業(yè)需求和職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需能力出發(fā)，圍繞企業(yè)真實(shí)設(shè)計(jì)案例，結(jié)合多種教學(xué)、實(shí)踐場地，理論結(jié)合實(shí)踐、學(xué)做一體，把課堂教學(xué)模式從過去的理論講解型轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰τ?xùn)練型，進(jìn)而形成完整的包裝設(shè)計(jì)課程體系。
1.“項(xiàng)目引導(dǎo)”“理實(shí)一體”的教學(xué)模式
引入真實(shí)或仿真的企業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目是包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式的核心，這種選題方式可以把學(xué)生帶入較為真實(shí)的工作氛圍與環(huán)境。在此基礎(chǔ)上，教師根據(jù)項(xiàng)目流程的需要給學(xué)生細(xì)分工作任務(wù)。
（1）成立項(xiàng)目組在引入企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，教師需要轉(zhuǎn)變其在課堂中的角色，即教師由班級的任課教師轉(zhuǎn)變?yōu)轫?xiàng)目總負(fù)責(zé)人，而學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)轫?xiàng)目組的設(shè)計(jì)師。教師根據(jù)班級人數(shù)將學(xué)生分組并向?qū)W生分配任務(wù)，進(jìn)而對項(xiàng)目進(jìn)行分析，在培養(yǎng)學(xué)生分析能力的同時(shí)，尋找案例設(shè)計(jì)的突破口。除此之外，教學(xué)場所也應(yīng)盡可能地多元化，如校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、多媒體教室、相關(guān)企業(yè)和室外等。
（2）市場調(diào)研市場調(diào)研是包裝設(shè)計(jì)過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。無論是推出一種新包裝，還是改良舊的外觀，都要進(jìn)行市場分析。要對目標(biāo)市場、競爭對手和自身進(jìn)行準(zhǔn)確分析與定位，這樣設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品在市場上才會有競爭力。此環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容包括對項(xiàng)目所屬企業(yè)品牌、產(chǎn)品內(nèi)容、包裝材料、造型、制作工藝、視覺設(shè)計(jì)、同類產(chǎn)品及目標(biāo)消費(fèi)群體分析等。同時(shí)，教師在市場調(diào)研過程中要強(qiáng)調(diào)理論結(jié)合實(shí)踐，要求學(xué)生走訪一些校外包裝企業(yè)、超市，盡可能地做到教、學(xué)、做一體。
（3）設(shè)計(jì)與制作通過前期的分析與調(diào)查，學(xué)生開始在此基礎(chǔ)上進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)的實(shí)際操作。教學(xué)內(nèi)容包括材料與工藝、結(jié)構(gòu)與造型及視覺設(shè)計(jì)。完成電腦制圖后，教師帶領(lǐng)學(xué)生集體參觀包裝印刷廠，了解包裝印刷流程。
（4）分析總結(jié)經(jīng)過完整的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)實(shí)踐，教師組織并指導(dǎo)學(xué)生撰寫項(xiàng)目總結(jié)書，鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)問題的能力。
2.實(shí)施“三合一”的教學(xué)模式
（1）學(xué)校與企業(yè)合一校企合作是現(xiàn)今高職高專院校進(jìn)行人才培養(yǎng)的重要模式，這種模式可以有效利用學(xué)校和企業(yè)的資源，將課堂理論教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生與企業(yè)之間進(jìn)行雙向選擇。加強(qiáng)校企合作和建設(shè)包裝設(shè)計(jì)校外實(shí)訓(xùn)基地是項(xiàng)目化教學(xué)體系的重要保障。學(xué)校與企業(yè)合作可以針對包裝設(shè)計(jì)行業(yè)特性，制訂科學(xué)的人才培養(yǎng)方案。
（2）教室與工作室合一所謂教室與設(shè)計(jì)工作室的合一，即打破固有的教學(xué)模式，以設(shè)計(jì)工作室為基本框架，模擬包裝設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)體制。除了基礎(chǔ)的教學(xué)場地與設(shè)施外，還包括會議區(qū)、討論區(qū)、設(shè)計(jì)區(qū)、制作區(qū)、作品展示區(qū)等。教室與設(shè)計(jì)工作室的合一可使教室具有教學(xué)功能，同時(shí)也可以承擔(dān)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)。
（3）教學(xué)與生產(chǎn)合一學(xué)校可直接承接企業(yè)現(xiàn)有項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與制作任務(wù)，將學(xué)生的最終成品投入企業(yè)生產(chǎn)，這可以有效提高學(xué)生的工作積極性，同時(shí)也體現(xiàn)了包裝設(shè)計(jì)課程的社會服務(wù)價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力。
參考文獻(xiàn)：
[1]于曉.關(guān)于高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的幾點(diǎn)思考.大學(xué)教育，2013（14）.
[2]劉麗華.包裝設(shè)計(jì).中國青年出版社，2009.
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