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早餐情況報告

2022-11-10 報告

  在學習、工作生活中,我們使用報告的情況越來越多,報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。我敢肯定,大部分人都對寫報告很是頭疼的,以下是小編整理的早餐情況報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

早餐情況報告1

  調查結果與分析

  一、目的

  當前現代化生活的節奏越來越快,而且許多人養成了晚睡晚起的作息習慣,往往無暇顧及早餐。特別是上班族,吃早餐對他們來說似乎不是很重要,便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是,從營養學的角度來說,早餐是一天中最重要的一餐,對人們的工作、學習、健康都有著重要影響,早餐并非是“可吃可不吃”。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食,關愛健康,那么早餐問題有沒有很好被重視呢?

  因此,我決定對這個問題進行調查和研究,從而更深入地了解現代人的早餐的用餐情況,也希望能從中看到問題,并提出好的建議,使大家能夠養成健康的飲食習慣,把最好的狀態投入到學習和工作中去。

  二、方法

  1、發放100份早餐情況調查問卷,對上郭街道部分地方的人們進行了調查,這次調查的主要對象90%以上為25-35歲的職業女性。其中收回問卷100份,有效問卷為100份。

  2、統計分析調查問卷,總結結論,并提出建議。

  三、調查分析

  1.調查

  早餐情況調查問卷統計

  問題1、你吃早餐嗎?

  統計:a.天天吃(65%)b.不吃(3%)c.很少吃(14%)

  d.經常吃(18%)

  問題2、你的早餐一般在哪里吃?

  統計:a.家里(59%)b.路邊攤(7%)c.小吃店(21%)

  d.其它(13%)

  問題3、你通常早餐會吃什么?(多選)

  統計:a.牛奶(39%)

  b.雞蛋(16%)

  c.面包蛋糕(32%)

  d.饅頭(20%)

  e.粥

  (62%)

  f.米飯(8%)

  g.其它(17%)

  問題4、你的早餐花費?

  統計:a.1-1.5元(30%)

  b.1.5-2元(40%)

  c.2元以上(30%)

  問題5、你不吃早餐的原因?

  統計:a.沒時間(74%)b.沒食欲(6%)c.麻煩(4%)d.無所謂(16%)

  問題6、你認為不吃早餐是否對健康有影響?

  統計:a.是(97%)

  b.否(3%)問題7、你認為不吃早餐對健康會有什么影響?(多選)

  統計:a.生長發育(41%)b.學習工作(49%)c.營養攝入(74%)d.其它(16%)

  問題8、你對早餐有什么要求?(多選)

  統計:a.營養豐富(53%)

  b.干凈衛生(62%)

  c.口感良好(32%)

  d.方便快捷(37%)

  e.沒要求(3%)

  2.分析

  我國長期以來就有輕視早餐的陋習,形成了不合理的早餐習慣和早餐結構。營養食品專家認為,良好的飲食行為對人的身體、智力發育和健康起著極重要的作用,特別是早餐是一天中最重要的一餐,對人一天的學習工作都有著重要影響。隨著科學的發展,人們對于科學飲食已經有了很好的意識,在這次調查中我們發現:

  ⑴近65%的人天天吃早餐

  在這次調查中,可以欣喜的.發現,不吃早餐或很少吃早餐的人只占17%,天天吃早餐的占到了65%,經常吃早餐的占到了18%,這是一個很值得高興的結果,說明早餐的重要性已經被大多數人接受,人們對自身健康的關愛越來越受到重視。

  ⑵不吃早餐的原因

  從調查中能發現74%的人是因為沒有時間而不吃早餐,沒有食欲的占6%,怕麻煩的占4%,還有16%的人認為無所謂。

  那么早餐真的吃不吃都無所謂呢?世界著名營養學家m·雷恩博士認為:“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么。”長期不吃早餐,人的體能和智能自然會大打折扣,必然會直接影響身體生長和智力發育。

  ⑶早餐的質量

  在調查中,有65%的人天天吃早餐,有18%的人經常吃早餐,那么他們的早餐質量怎么樣呢?根據統計,我們可以發現:62%的人以粥為主,堅持喝牛奶的占39%,吃雞蛋的占16%,吃面包蛋糕的占32%,饅頭占20%,最后是米飯。

  以上的數據與專家制定的科學早餐標準還有一定的距離,質量不是很高。早餐的質量一定要好,這樣人們才有充沛精力去學習、工作。專家觀點:最好的早餐≈“糧谷類食物+蛋奶”

  據有關專家的研究表明:早餐類型與智力發育的關系進行研究發現,吃高蛋白質早餐的孩子其智商的平均得分最高,其次為吃高糖分早餐的孩子,而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明,早餐對于人的重要性,尤其是對于處在生長發育關鍵階段的少年兒童,不但要按時吃早餐,同時還要注意早餐的質量。⑷早餐的花費

  調查顯示,人們對于早餐的花費一般都很節約,花費在1-1.5元的占30%,1.5-2元的占40%,2元以上的占30%。

  早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節約,甚至不吃早餐省錢的做法十分有害,忽略早餐會造成營養不良,精力不足,長時間空腹上班或上課,將會對身體造成傷害,不利于身體健康。早餐的花費要根據自己的經濟條件盡可能吃得科學合理而營養些。

  ⑷應該吃什么樣的早餐

  在調查中,認為早餐應該營養豐富的占53%,干凈衛生的占62%,口感良好的占32%,方便快捷的占37%,還有3%的人認為無所謂。從這些數據中我們發現,當代人對早餐更注重營養和衛生,這是一個很值得高興的現象。這次調查我們還發現有59%的人在家里用早餐,21%的在小吃店用早餐,只有7%的人在路邊攤用早餐,路邊攤一般都衛生狀況令人擔憂。

  四、建議

  通過以上的調查和分析可以知道,“早餐問題”已經引起越來越多的人的重視,為了改變人們“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式,提倡科學飲食,我們提出以下幾點建議:

  1、

  改善個人習慣

  ⑴保證充足的睡眠。睡眠有問題一方面可能導致起床的時間晚,從而壓縮了早餐的時間;另一方面影響早晨的精神狀態,使我們沒有心思和胃口吃飯。

  ⑵有意識地挑選營養豐富且衛生的食品食用。

  ⑶加強對早餐問題的認識,有意識的逐步改善自己不良的飲食習慣。

  ⑷向身邊的人們宣傳食用早餐的必要性,同時可以動員他們一起重視“早餐問題”。

  2、

  注重科學早餐

  ⑴時間要最佳。醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

  ⑵早餐前應先喝水。人經過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養,早晨起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500—800毫升涼開水,既可補充生理缺水之需,又對器官起到洗滌作用,從而改善器官功能,防止疾病的發生。

  ⑶熱量供給要適當。早餐食譜中的各種營養素的量,一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養,如能量、維生素b1等,早餐應適量增加。且做到粗細搭配,葷素搭配,使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡,營養互補。

  ⑷烹調制作要講究。既要考慮個性生理特點,又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好,最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿,切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。

  ⑸酸堿食物不可偏廢。不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪,但均為酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易導致血液偏酸性,引起體內生理上酸堿平衡失調,常可出現缺鈣癥。因此,若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果,就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。

  關于早餐情況的問卷調查報告一文到這里就全部結束了,本文格式比較整齊,可以參考這個思路。

早餐情況報告2

  小學生早晨要不要吃早餐是廣大家長關心的一個社會問題。為了進一步了解學生吃早餐情況,我對經二路小學一至六年級同學吃早餐情況進行了調查。現將調查結果報告如下:

  一、調查經過

  記者:“甲同學,請問你吃早餐了嗎?”

  甲同學:“沒有。”

  記者:“是不想吃嗎?”

  甲同學:“不是。是因為早晨時間太緊,家長來不及做。”

  記者:“乙同學,請問你早餐吃什么?”

  乙同學:“牛奶和煎雞蛋。”

  記者:“經常這樣嗎?”

  乙同學:“不是。大多數時間是吃媽媽平時給我準備的好吃的(零食)。”

  丙同學:“我經常在地攤買吃的。”

  二、基本情況

  本次調查共涉及經二路小學一至六年級共200名男女同學,其中:男同學110名,女同學90名;高年級100人,低年級100人。從調查的情況看,低年級吃早餐的人數占到被調查人數的75%,這與他們年齡小,父母和長輩關心程度高有關;高年級吃早餐的人數占到被調查人數的60%,占比略低于低年級同學,這與家長不能堅持做早餐或者學生自己不想或不愿吃早餐有關;男同學吃早餐的人數占到被調查男同學總數的45%,女同學吃早餐的人數占到被調查女同學總數的65%。

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