早餐是在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐。
早餐吃與不吃，因人而異。世界上存在廣泛爭議。有堅定地幾十年從來不吃早餐的，也有每頓早餐必吃的。聲稱不吃早餐不利于健康甚至生病的說法，沒有依據;事實上，不吃早餐身體健康的大有人在。
調查人：中國人才網
調查對象：1037班
調查時間：2012年2月28日
調查背景
班主任老師說，學校有部分同學不吃餐來上學，這樣容易在二三節(jié)課產生饑餓感，使人注意力不集中，不但學習效果不好，而且直接影響生長發(fā)育，希望我們對這個情況進行調查和研究。于是，我們倆對我班49位同學進行了調查，并制作了兩份問卷，問卷結果如下：
一、吃早餐頻率和地點調查
1、吃早餐的頻度是多少呢?
A、每天吃 (41人) B經常吃 (2 )人
C、偶爾吃 (6人) D、不吃 (0)人
2、你通常在哪里吃早餐呢?
A、在家吃 (18人) B、在外吃 (31人)
調查結果與分析(一)：
第一個問題是同學們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多數(shù)同學的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學有時或者經常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關于早餐地點的調查，有36.7 %的同學選擇在家吃，63.3 %的.同學選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的有些路邊攤不太衛(wèi)生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶?
A、經常喝 (10 人) B有時喝 ( 30人) C 不喝 (9人)
2、是否吃水果類?
A、經常吃 (1人) B、有時吃 (14人) C 不吃 (34人)
3、否吃蛋類?
A、經常吃(5人) B、有時吃 (24人) C 不吃 (20人)
4、是否吃包子?
A、經常吃(9人) B有時吃(27人) C 不吃(12人)
調查結果與分析(二)：
調查結果，經常喝牛奶的同學占20.4%,，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果，經常吃的只占2%，只有1位同學有中餐吃水果的習慣;早餐經常吃蛋類的也只占10.2%;經常吃包子的占18.4%。于是，我們又設計了一個問題，問題內容是——“請你寫下早餐一般吃什么?”答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
我們的建議：
小學生身體發(fā)育較快的時期，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議，小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)，也可以根據飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1-2杯溫開水，它對人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。
以上便是我們對早餐情況的調查分析和提出的建議，希望同學們能保持科學的飲食習慣，重視早餐，關愛自己，關愛健康。
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