在生活、工作和學習中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的中秋作文做月餅400字，歡迎大家分享。
中秋佳節，家家團圓。每逢中秋，家家戶戶都要吃月餅、賞月，而我們家的月餅別有一番模樣，因為那是我們家的自制月餅。
哦，到中秋嘍！我一蹦三尺高，飛快地收拾起東西，準備去外婆家過中秋。咔車一剎，到外婆家了，只見外婆已經洗好南瓜在等我了，我認真地洗了個手，拿起切好的南瓜嘶嘶南瓜在刨子上飛快劃過，做這個大家可要當心，不要劃傷手哦！時間如飛箭，不一會兒，南瓜就被我粉身碎骨了。我往南瓜絲上灑了些鹽，放在了一邊。這時，哥哥正好買了發酵粉回來了，外婆拿出一包，撕開，放入溫水中，攪拌了幾下，開始往里加面粉，加到一定量后，就開始揉面了。這時媽媽也沒閑著，瞧，她正在切肉丁呢，記得也要切些肥肉在里面，這樣，調出來的餡才能香飄十里。當切完肉丁時，面也和好了，這樣大家分工是不是更省時呢！當外婆把揉好的面蓋上蓋子放在一旁發酵時，媽媽則把肉丁倒在鍋里翻炒起來，炒熟后，香氣四溢，讓人垂涎三尺。在等待發酵的過程中，我們拿出包月餅的工具，還把餡兒也拌好了。
面發酵好啦！快來幫忙嘍！廚房里傳來外婆清脆的聲音，只見發酵好的面白白大大、光光滑滑的'，猶如一塊潔白無瑕的美玉。外婆和媽媽一起把它搬到了客廳。接下來，最重要的時刻來臨了，要開始包月餅啦！
首先，我從面團上扯下一小塊，撮成球，然后從中間開始慢慢往外捏，直到把它捏成了一個像小碗的形狀，再用勺子把餡放入小碗中，最后沿著一個地方往里不停地捏，捏著捏著，餡兒就會被吃掉，小碗就變成了一個胖娃娃，只是在這個胖娃娃的頭上還有一個小辮子，你要把它摘去，撒些面粉在上面，然后壓成一個扁扁的餅，這樣月餅的模樣就出來了。最關鍵的一步就是煎了，首先在鍋里倒入大約大半紙杯的油，等油熱了，然后開小火就可以煎了，放餅的時候一定要一個一個挨著鍋邊慢慢放，以防被油燙著。大概5分鐘的樣子就要讓它們翻個身，只見它們一個個金燦燦的，真像一個個圓圓的月亮。不過20分鐘左右，月餅就熟了，咬一口，回味無窮，真是太好吃了。
今年，我學會了自己制作月餅，在以后的每年里也都可以吃到自己做的月餅了，想必那一定比吃了蜜還要甜！
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