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煮食元宵“三步曲”作文

2021-02-14 元宵節(jié)

  在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都寫過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編為大家整理的煮食元宵“三步曲”作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

煮食元宵“三步曲”作文1

  元宵買好了,還要煮得好,才能既好吃又美觀。煮元宵要掌握幾個要點:

  輕輕捏。下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,里外易熟,軟滑可口。

  開水下。要用旺火將水燒開,然后將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉(zhuǎn)幾下,就不粘鍋底。

  文火煮。元宵入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內(nèi)硬不好吃。

  點冷水。元宵入鍋后,每開一次應(yīng)點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態(tài),開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的.元宵質(zhì)軟不硬,香甜可口。

  勤換湯。元宵煮過兩三鍋后,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應(yīng)換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。

  煮食元宵“三步曲”

  元宵的品種很多,分有餡心、無餡心兩大類。無餡元宵一般是甜味的,配蜜棗、桂花、藕丁、桂圓等。有餡元宵有甜、咸兩種。

  煮食元宵也有小小的學(xué)問,一定要掌握好“三步曲”,包君吃到味美可口的元宵了:

  第一步,下元宵時,先用勺子將沸騰的水順攪,使之成漩渦狀,即將元宵丟入鍋中,這樣,元宵隨著水旋轉(zhuǎn),不粘鍋,才能保持“圓滿”。

  第二步,就是當(dāng)用猛火煮開的元宵浮出水面時,即將火關(guān)小,以文火慢慢地煮,才不致破裂。

  第三步,就是在煮沸后隨時加少許冷水入鍋,以防止連續(xù)沸騰之水沖壞元宵,待外表變?nèi)岢拭咨珪r,用筷子按一按,松軟了即可起鍋,一家人美食一頓了。

煮食元宵“三步曲”作文2

  元宵買好了,還要煮得好,才能既好吃又美觀。煮元宵要掌握幾個要點:

  1、輕輕捏。下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,里外易熟,軟滑可口。

  2、開水下。要用旺火將水燒開,然后將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉(zhuǎn)幾下,就不粘鍋底。

  3、文火煮。元宵入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內(nèi)硬不好吃。

  4、點冷水。元宵入鍋后,每開一次應(yīng)點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態(tài),開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬,香甜可口。

  5、勤換湯。元宵煮過兩三鍋后,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應(yīng)換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。

  煮食元宵“三步曲”:

  元宵的品種很多,分有餡心、無餡心兩大類。無餡元宵一般是甜味的,配蜜棗、桂花、藕丁、桂圓等。有餡元宵有甜、咸兩種。

  煮食元宵也有小小的學(xué)問,一定要掌握好“三步曲”,包君吃到味美可口的元宵了:

  第一步,下元宵時,先用勺子將沸騰的水順攪,使之成漩渦狀,即將元宵丟入鍋中,這樣,元宵隨著水旋轉(zhuǎn),不粘鍋,才能保持“圓滿”。

  第二步,就是當(dāng)用猛火煮開的元宵浮出水面時,即將火關(guān)小,以文火慢慢地煮,才不致破裂。

  第三步,就是在煮沸后隨時加少許冷水入鍋,以防止連續(xù)沸騰之水沖壞元宵,待外表變?nèi)岢拭咨珪r,用筷子按一按,松軟了即可起鍋,一家人美食一頓了。

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