揚州美食作文

2022-03-07 揚州

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的揚州美食作文4篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

揚州美食作文篇1

　　揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，將蛋炒飯傳入揚州，后經過歷代烹飪高手的逐步創新，揉進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發展成為具淮揚風味有名的主食之一。揚州炒飯的名氣遍及世界很多國家，據國外來的朋友講，許多外國人都喜歡吃揚州炒飯，卻不知道揚州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚州并不是地名，而誤認為是這種炒飯的做法。

　　揚州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。

　　所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經過這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的`。

　　什錦蛋炒飯，是揚州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調好味，盛起備用，然后開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見��！

揚州美食作文篇2

　　國慶假期，我們全家來到了揚州。揚州歷史悠久，有大名寺等千年古跡，揚州風景如畫，有瘦西湖等大好風光。不過，我在意的并不是這些，而是美食誘人的東關街。

　　東關街可是吃貨聚集之地，我也是一位吃貨，東關街自然少不了我。剛走進，就發現這里人山人海，香氣彌漫。左邊的店里有五顏六色的棒棒糖，右邊的店里有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉松、紅豆餡等，我一樣買了兩塊，迫不及待拿起一塊輕輕一咬，哇！松脆可口，頗具風味。這時，一股奇特的香氣飄來，定睛一看，臭豆腐！這臭豆腐外脆里嫩，嬌皮嫩肉，真是一大特色！再往前走，有白的，紫的，黃的……是橡皮糖！不但吃起來軟綿綿的而且還有嚼勁。

　　已是晌午，我們決定在東關街吃午飯。我們店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁，吃起來更加美味。有一盤菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛的菜肴之一。這盤菜不但擺盤很好而且香味迷人，不愧是這家店的主打菜呢！吃飯時我沒吃多少，因為我知道，還有更美味的小吃等著我哩！

　　帶我們吃完飯，休息好之后�！靶〕灾谩庇謫⒊塘�！咦？那是什么？原來是芙蓉蝦和小熊包子！早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢買了一個包子，在一旁津津有味的吃了起來。突然！又有一股香味像我“襲”來。是烤肉！我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去，啊！好香！一串串烤肉在我面前對我發出無盡的誘惑，買！我終于如愿以償的吃到了烤肉，有一點的辣椒使烤肉的味口更佳！嗯？有一種熟悉的味道。臭豆腐！果不其然，沒走多遠，一家臭豆腐店就出現了，這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣，它有長方形的、正方形的、圓形的……數不勝數。那口味也是十分誘人的。

　　揚州關東街的小吃真是令我流連忘返，永生難忘！

揚州美食作文篇3

　　在我們從海安回南京的路上,正好路過揚州,我們就準備去揚州吃飯,品嘗那里的獅子頭。

　　說到揚州,我就想到古代詩人筆下那美麗,迷人的揚州。有唐代詩人徐凝筆下的<<憶揚州>>，“天下三分明月夜,二分無賴是揚州�！边€有杜牧筆下的《寄楊州韓綽判官》，“青山隱隱水迢，秋盡江南草未凋�！�

　　一進入揚州城，我發現揚州的建筑很有特色，不管哪一座建筑，都有一點古代建筑的氣息，就連路邊的書報亭，汽車站也一樣古色古香。

　　中午，我們來到富春酒店吃中飯，點了一道揚州獅子頭，我本以為這里的獅子頭是用一大盤裝好幾個，但我看過后才知道，是一小碟裝一個，看起來很精美，聞起來很香，吃起來又嫩又滑。我居然連油都給喝掉了。吃完獅子頭，我又吃了蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠一個，先用吸管喝里面的湯，吸完后，打開包子皮，里面有一點點蟹黃，其他都是湯，看不到肉，非常美味。

　　下次我有機會再給你們介紹其他地方名吃。

揚州美食作文篇4

　　俗話說：“民以食為天。”揚州的美食名滿天下。去揚州就一定要品嘗當地的傳統美食和特色小吃。

　　食為天大酒店是揚州比較有名的特色菜館，那里可以品嘗地道的淮揚菜。2月1日晚上我們一到揚州就慕名前往，那里人山人海，生意興隆。我們點了許多傳統名菜：清炒蝦仁、極品大煮干絲、獅子頭、紅燒鰱魚頭、揚州炒飯等。這些菜色香味俱全，真是體現了淮揚菜的特點。不過為了吃上這桌美食，我們可是等了好久好久。首先是等座位，一等就是1個小時，接著還一定要和別的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1個多小時。一共等了2個小時才能吃上。和我們拼桌的是來自蘇州的五位客人，他們向我們推薦了盧氏老宅和富春茶社的早茶一定要去嘗試一下。

　　揚州的早茶是當地人的文化之一。于是第二天一早，我們就先去了盧氏老宅。我們到那里的時候9點還不到，服務員已經不讓我們取號等待了。服務員的解釋是，客人太多，然后早茶到9點30就不再點單了。所以我們只好轉戰富春茶社。揚州有這么一句話：沒吃過富春包子就等于沒有到過揚州。所以到富春茶社就一定要點富春包子。我們點了包子套餐、清炒蝦仁、蟹黃蒸餃和湯包，還點了兩杯富春綠茶。這次的早茶又叫我們等上好久才吃到。首先還是等位子，然后我們一邊要等位子，一邊還要有人去排點菜的隊，等爸爸點好早茶就足足花費了1個小時。接著就是等茶點了，這又要等上30到40分鐘。等我們吃上就不是早茶而是中午飯啦。吃上一頓揚州早茶真是不容易啊!

　　是的，要吃到美食必須要有耐心，就好比做好一件事情，同樣也需要有耐心。

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