今天，媽媽買回了幾根黃瓜。
黃瓜長的長長的，上面有一個個突起的小刺，還有一層薄薄的白沙，像一個白色的狼牙棒。
黃瓜又名胡瓜，是藤蔓植物。黃瓜全身碧綠碧綠的非常好看，頭上還長了一朵花，黃燦燦的，很好看。身上長滿了白色的圓鈍的小刺。黃瓜要是老了就變成軟軟的，顏色也變成黃色的.，給人一種“人老珠黃”的感覺，我想這也是黃瓜這個名字的一種由來吧。
黃瓜的吃法有很多，比如可以生吃，炒著吃，涼拌著吃……其中我最喜歡涼拌著吃。
先把黃瓜切成絲，胡蘿卜切成絲，用熱水燙熟，把黃瓜絲和胡蘿卜絲放在大碗里，再往里面倒點醋放一兩勺白糖即可。涼拌好的黃瓜酸甜可口，非常好吃。
黃瓜不僅可以吃，還有養顏美容的功效呢！只要把黃瓜切成薄薄的片，貼在臉上就可以了。
因為黃瓜營養豐富，價錢便宜，所以是人人都喜歡的蔬菜。
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