導(dǎo)語(yǔ)：餃子是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。下面是小編給大家?guī)?lái)學(xué)包餃子550字?jǐn)⑹伦魑模瑲g迎閱讀，希望對(duì)你們有所幫助！
學(xué)包餃子550字?jǐn)⑹伦魑?/h2>
朋友，你會(huì)包餃子嗎？以前，我只會(huì)吃餃子，不會(huì)包餃子。今天，我終于學(xué)會(huì)包餃子，可累得我腰酸背痛。
今天下午，媽媽買(mǎi)來(lái)一些餃子皮，笑瞇瞇地問(wèn)我：'“薇薇，你知道今天晚上吃什么嗎？”我脫口而出：“當(dāng)然是吃餃子嘍！”“猜對(duì)了，那你想不想自己來(lái)包餃子呀？”“當(dāng)然想了！”我高興得一蹦三尺高。
首先，我拿了一塊餃子皮，用面杖攤平。然后放了塊肉餡在餃子皮中間，接著兩端對(duì)齊，輕輕用手一按，餃子就做好了。哈哈哈，很容易嘛！我滿心歡喜地把包好的餃子遞給媽媽看，以為她會(huì)好好地表?yè)P(yáng)我，沒(méi)想到媽媽臉一沉，默不做聲地指著她包好的餃子給我看。我仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)我包的餃子太小了，而且兩邊都沒(méi)粘緊，胖乎乎的像個(gè)大將軍；而媽媽包的餃子體形端正，園鼓鼓的，好看極了！看著我包的“大將軍”，我不禁笑了。下決心要包個(gè)漂亮的餃子。
我選了一張大小適中的餃子皮，小心翼翼地夾了塊肉餡放在中間，然后兩端用力一粘。呀，沒(méi)想到肉餡太大了，薄薄的餃子皮撐破了，怎么辦呢？我只好在外面再包上一層餃子皮。這個(gè)餃子又肥又大，是個(gè)名副其實(shí)的.“大將軍”，還咧嘴笑哩！
我并不泄氣，繼續(xù)包。我吸取了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，越包越好，一個(gè)比一個(gè)漂亮。我看著包好的餃子，心里美滋滋的。
晚上，一碗熱氣騰騰的餃子上桌了，兩個(gè)“大將軍”格外亮眼。我津津有味地吃起來(lái)，真香！
通過(guò)這次包餃子，我知道學(xué)做一些平時(shí)不起眼的小事也是一門(mén)功夫，必須費(fèi)一番努力才能成功。
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實(shí)話實(shí)說(shuō)，長(zhǎng)這么大，我還不會(huì)包餃子。這不，媽媽一大早就叫我起床，跟她從頭到尾學(xué)一次包餃子。我心里想著自己以后能熟練的包餃子，別提有多高興了。
我們上街買(mǎi)了一塊豬肉，用碎肉機(jī)將豬肉絞成小型碎片狀，剛絞出來(lái)的豬肉鮮嫩，紅艷艷的。接著又去買(mǎi)韭菜和餃子皮。一切必備東西買(mǎi)完后，就可以回家準(zhǔn)備包餃子了。
回到家，將韭菜洗凈，切成小結(jié)狀，與豬肉顆粒混雜，適當(dāng)撒上鹽和雞精提味，攤開(kāi)餃子皮，準(zhǔn)備好筷子，洗凈手，便正式包餃子咯！
媽媽對(duì)我這個(gè)“菜鳥(niǎo)”耐心地指導(dǎo)著：“先那一塊餃子皮，用筷子夾一團(tuán)肉菜混合物的餡放在餃子皮中央，在餃子皮周?chē)ㄉ橡W里本身存在的油，再將餃子皮對(duì)稱粘上……”，媽媽一邊說(shuō) ，我一邊跟著做，前面挺容易，可到了：將餃子皮對(duì)稱用“油”粘上，在粘合之處捏成皺紋狀時(shí)，我第一次犯了難。我初試將餃子皮層層疊疊捏成皺紋狀，可總捏成一大團(tuán)，像一個(gè)大膿包，與合格腳趾相差甚遠(yuǎn)。我連試了好幾次，都無(wú)功而返。媽媽立即開(kāi)口了：“捏餃子聯(lián)粘合處，使它成為皺紋壯時(shí)，不要將下面部分也折疊起來(lái)，只要折疊餃子皮邊緣，不要讓他擠成一團(tuán)，適當(dāng)分散地有規(guī)律地捏成皺紋。”可我聽(tīng)不太懂，也不好用文字來(lái)表達(dá)，模模糊糊大致捏了一個(gè)形狀，也不像，又試了好幾次還是老樣子。看來(lái)這是包餃子最難的一關(guān)了，本來(lái)性子急的我，見(jiàn)半天午無(wú)一點(diǎn)進(jìn)展，頓時(shí)大發(fā)雷霆，恨不得將餃子重摔在地。
媽媽見(jiàn)我心神不寧，連忙拉著我的手，帶著我的手親自捏。果然不出所料，有了“名師”手把手的輔導(dǎo)，我很快找到了訣竅。接下來(lái)，我依靠著“名師“教我時(shí)的那種感覺(jué)，學(xué)會(huì)了包餃子中最困難的一關(guān)，包起餃子來(lái)得心應(yīng)手，像個(gè)餃子大廚一樣。不一會(huì)兒，我便包了一大筐餃子，看來(lái)中午可以大飽口福了！
還不會(huì)包餃子的同學(xué)們，快點(diǎn)學(xué)吧，其實(shí)并不是你們想象這么難，希望你們成為未來(lái)的餃子大廚喲！
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從小到大，我吃的都是奶奶和媽媽包的餃子。今天奶奶又準(zhǔn)備包餃子了，我自告奮勇，也想小試身手，讓爺爺奶奶和媽媽嘗嘗我的手藝。
首先，要準(zhǔn)備好餡料。奶奶拿出韭菜、豬肉和香菇，水靈靈的韭菜青翠欲滴，新鮮的豬肉發(fā)出誘人的光澤，黑色的香菇像一頂頂斗篷，散發(fā)陣陣香氣。奶奶的菜刀上下飛舞，不一會(huì)兒，餡兒剁好了，奶奶麻利地打入三個(gè)雞蛋，撒上鹽、味精，澆上麻油，拌入胡椒粉。立刻香氣彌漫了整個(gè)屋子，讓人垂涎欲滴。
爺爺拿了一些面粉，倒入盆中，加水和面，原本稀稀疏疏的面粉馬上像一個(gè)個(gè)乖孩子，立刻抱成一團(tuán)，面醒了一會(huì)，爺爺拿出面團(tuán)，手摸摸，軟軟的，雪白的面團(tuán)像一個(gè)大雪球。爺爺拿起刀從面團(tuán)中間切下去，把它切成條，之后，切成一個(gè)個(gè)的小面疙瘩，我用掌心把它們壓扁，交給爺爺，爺爺拿搟面杖把面皮搟成了一個(gè)圓圓的面皮給我。我用筷子夾了一大塊餡兒，放到皮子中間，把皮對(duì)折捏緊，可是才捏了一邊，餡兒就從另一邊兒冒了出來(lái)，糟糕，露餡兒了！于是第二個(gè)我就少放了一些餡兒，包好后，卻發(fā)現(xiàn)餃子像泄了氣的皮球，癱軟在桌子上，我見(jiàn)我包的餃子?xùn)|倒西歪，參差不齊，可奶奶包的十分漂亮，我便問(wèn)奶奶是怎么包的，奶奶笑著邊說(shuō)邊示范：“你把餡放在皮子的中央，手再像鉗子一樣把皮子邊往中間捏，就好了。”我試著奶奶教我的方法去做，漸漸的，我包的餃子和奶奶包的有點(diǎn)像了，看著放在篩子里的餃子像一位位精神抖擻的士兵，等待著我們的檢閱，心中甭提有多高興了。
爺爺除了和面搟皮一流，下餃子也是他的拿手好戲。爺爺把餃子端進(jìn)廚房，水開(kāi)后，餃子們像跳水運(yùn)動(dòng)員，“撲嗵，撲嗵”跳進(jìn)了鍋里，爺爺加了兩次涼水，不一會(huì)兒，餃子全浮出水面。當(dāng)熱騰騰的餃子吃到嘴里時(shí)，我覺(jué)得今天的餃子格外香！
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