在歷史的長河中，有些手藝與文化正走的無聲無息，“手藝人”這一稱呼也離我們愈來愈遠(yuǎn)。
曾經(jīng)也問過妹妹，我問她是否知道爆米花時(shí)這么做的，她居然告訴我是用豆子敲裂了炸的，真是讓我哭笑不得。我費(fèi)盡口舌的向她展示我童年看到的爆米花的做法，而她卻無法理解。
或許是深秋，或許已入冬，我在陽臺上寫作業(yè)。已是旁晚時(shí)分了，忽聽得“嘭”的一聲，抬頭，順聲而望，只見夕陽已落，晚霞已紅，在樓下一棵正落葉的樹邊是一位爆爆米花的老人。現(xiàn)如今想想，那是何等的意境！便丟下筆，興沖沖的去找媽媽，媽媽便找來了個(gè)袋子，裝上幾把大米，我在一旁卻嫌不夠。人們?nèi)宄扇旱膰诶先说腵小攤子邊上，每一次響聲過后，那還算恬靜的樹下便有了各種聲響：小孩子的歡笑聲，塑料袋的聲音，婦女付錢砍價(jià)的聲音。一會兒又靜下來，那樣的樂此不疲，繁中生樂。
好不容易輪到我了，我在一旁小心地看著，在我看來，把硬邦邦磕牙的米粒變成又香又脆的爆米花實(shí)在是件奇事！那老人把米倒進(jìn)爐子里，又從旁邊黑乎乎的盒子中挖了勺白糖，我多希望他能多放點(diǎn)，他便一次又一次的搖動(dòng)手柄，爐下的煤炭燒得通紅，我喜歡站的近些，那老人便會和我說話，有的沒的我們聊著。一會兒，他便會高聲一呼：“要爆嘍——”我便捂著耳朵跑向媽媽，“嘭——”如一聲悶雷，在我看來，這比一樣煙花還要精彩。
米粒與白糖的結(jié)合成了我童年的滋味，空氣也變得如此香甜，我喜歡用手把爆米花刨出來，滿滿兩大袋，如同堆沙子般有趣。付完錢，媽媽一手拎一袋，袋口冒著熱氣，我總伸手去抓一把，先是一粒一粒的吃，一把一把的吃，最后將整個(gè)嘴巴塞了個(gè)滿，滿足與喜悅充溢著整個(gè)口腔。若換成什么稀罕物，像是巧克力，一次只有那樣的一小塊，哪能帶來如此的滿足感。
回家后，解了袋子，索性將整個(gè)臉埋進(jìn)爆米花里，亂嚼幾口，還帶著些溫?zé)幔情g香氣正濃，媽媽見了便呵斥一聲：“干什么呢！”我一抬頭，嘴上，鼻尖上，睫毛上如點(diǎn)點(diǎn)白雪，媽媽便會笑個(gè)不停。
現(xiàn)在回憶起這些童年樂事，手中執(zhí)筆依舊，樓下越是另一番風(fēng)景，怎叫人不心生傷痛。
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