今天，媽媽給了我點錢，讓我去買兩瓶醋。我拿著錢高高興興地去菜場買醋。回家時，我一不小心跌了一跤，打碎了一瓶醋。看著拾不起來滿地的醋，我心里想：媽媽會不會打我呀？我心里害怕極了。
我慢悠悠地回到家，跟媽媽說了事情的經過，緊張地等待著被媽媽挨罵。果然，媽媽生氣地說：“這可是我辛辛苦苦賺來的錢買的，你怎么這么不小心呢？”我小聲說：“我不是故意的。”不料，媽媽突然溫和地說：“沒事，以后注意著些就好了。”聽了媽媽的話，我心里暖暖的。
今天，我和我們飯店的廚師叔叔，做了一道杭州德名菜——西湖醋魚。
我們先選了一條兩斤重的活草魚，將魚殺好洗凈，用刀在魚的身上切成菱形，放入開水中煮熟后撈起放入盤中，把鍋中的水倒掉，再把鍋燒熱放入少許大豆油加入姜末煸香，放入100克白糖100克米醋，料酒少許，再放入少許生粉打欠，淋在魚上就好了。
我們開吃了，肉質鮮嫩，酸甜可口，非常好吃。杭州還有很多名菜啊！等下次吃了再向大家介紹。
星期四，老師讓我做個實驗，把雞蛋放入醋里。我十分期待實驗的結果，第二天一早就跑去看，可雞蛋仍舊靜靜地躺在那兒，沒有一點兒變化。
今天我看到了雞蛋上附了一層醋的顏色，變成了淡淡地咖啡色的雞蛋。我輕輕地用牙簽挑了一下，上面還會有像紫菜一樣的東西粘著呢。我將耳朵湊近仔細聽，“砰砰砰”，聽到象是泡泡爆炸的聲音。雞蛋下悄悄地發生著變化呢！一天一天日子過去了，醋里的雞蛋變得越來越柔軟，用手輕輕一捏，殼就破了。
媽媽告訴我，這是因為醋是酸性的而雞蛋殼是堿性的，它們碰在一起就會發生化學反應。啊！大千世界還真奇妙啊！
星期五，我想做一次實驗。“雞蛋浸在醋里會發生什么變化呢？”我邊想邊從冰箱里拿出一個生雞蛋，一個剛吃完的水果罐頭瓶，洗了一下，把陳醋倒進罐頭瓶里，再把雞蛋放進去就可以了！
星期六早上，我迫不及待地來看雞蛋發生了什么變化。一看，醋上浮著一層白白的泡沬星子，把蛋撈起來，蛋上還包著一層醋膜。我把“醋雞蛋”上的醋膜倒掉，再拿來了一個普通雞蛋對比，“醋雞蛋”有點接近醋的顏色，有一種醋味。好難聞！
通過這次實驗我明白了雞蛋浸在醋里的變化，在網絡上，我還看到時了為什么會這樣的秘密哦！媽媽說放三天蛋殼會變軟一點，我不太相信，好期待哦！
今天樓老師給我們布置了一個任務，把雞蛋泡在醋里，天天觀察。班級里頓時議論紛紛，炸開了鍋。大家都想馬上放學，好早點做實驗。回到家里，我迫不及待地拿出雞蛋、米醋和玻璃杯。我小心翼翼地把雞蛋放到裝滿醋的杯子里，雞蛋表現得像個跳水運動員，撲通一聲“跳”進杯子里。過了一會兒，醋里冒出了幾個小泡，其他就沒什么反應了。
早晨，我急急忙忙刷好牙，洗好臉，就跑去廚房。發現雞蛋的邊上有一層褐色的膜，泡泡從幾個變成了成千上萬個。我問了爸爸，爸爸說，這是雞蛋的.鈣和醋的酸產生的二氧化碳。雞蛋也只露出指甲般的大小。上完興趣班回家，氣泡少了一點，但雞蛋變白，變大了一點。
我觀察了以后發現，昨天沒看出雞蛋上有蛛絲狀的花紋，而且氣泡變少了，我用手一摸，雞蛋竟然是軟的，像個彈力球。晚上我發現醋變少了，看來是被蛋蛋喝掉了。
我又用實驗證明了一個醋能使雞蛋軟化的科學道理。
昨天，我把一個雞蛋放進醋里。過了一會兒，我發現有一些白泡泡冒出來了。爸爸說，有可能是醋把垃圾分解了，也有可能是醋把蛋殼中的鈣分解了。我覺得應該是醋把垃圾分解了，因為分解鈣沒有那么快。
今天，我發現雞蛋浮起來了，還變成了白色，用筷子戳一下，蛋殼是軟的。這是為什么呢？原來，醋把蛋殼的鈣分解了，剩下了一層白色的軟膜。我又用筷子稍微大力點戳進去，蛋黃就流出來了。為什么里面的蛋黃沒有變化呢？爸爸告訴我，因為浸泡時間不長，還看不到蛋黃的明顯變化。下次我要試試浸泡長一點，看看蛋黃的變化。
這真是一次有趣的生活科學課！
星期五晚上，我把一個生雞蛋放在一個裝滿醋的碗里，頓時滿屋子都是醋的味道。我想了一個辦法：找一個蓋子把碗蓋住，這樣味道就不會“鉆”出來了。過了一個小時，我又來到雞蛋的旁邊，剛打開蓋子，就差點拔腿就跑，因為這醋太酸了，我只好擰著鼻子觀察。我看見雞蛋周圍有細密的小泡，此起彼伏，像是雞蛋的“皮膚”在呼吸。
第二天，我一醒來就跑到雞蛋旁邊，看見雞蛋泡在醋里的那一邊已經有一層薄薄的，滑溜溜的膜。于是我把蛋拿出來用清水沖洗干凈。看見了泡在醋那一邊的顏色更深了，殼也更薄了，輕輕一碰，雞蛋上出現了一條條裂紋。觀察好后我又把雞蛋放進醋里期待著以后的變化。
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