在我們家，媽媽做的飯是最好吃的，我清楚地記得小時(shí)候只有吃到媽媽做的飯菜才會(huì)高興，長(zhǎng)大了，也常常會(huì)因?yàn)槌圆坏綃寢屪龅娘埗z憾，因?yàn)閶寢屘α恕榱艘沧尠职謰寢尦缘轿易龅目煽陲埐耍覜Q定向媽媽學(xué)兩手。
一天，媽媽很早就回來(lái)了，我趕緊抓住機(jī)會(huì)，對(duì)媽媽說(shuō)：您教我做菜吧，把您的高超廚藝也傳授點(diǎn)兒給我。媽媽一聽(tīng)就笑了。我以為媽媽會(huì)拒絕我，因?yàn)槎忌狭艘惶彀嗔耍欢ê芾哿恕Ｕl(shuí)知媽媽一口答應(yīng)了，我高興極了，仿佛覺(jué)得自己做的好吃飯菜已經(jīng)擺在了眼前。這時(shí)，媽媽說(shuō)，我就教你最簡(jiǎn)單的吧，今天學(xué)習(xí)蛋炒飯。我一聽(tīng)，很失望，這么簡(jiǎn)單的飯，我不學(xué)也會(huì)啊。媽媽好像看出來(lái)我的心思，笑著對(duì)我說(shuō)，這就算你入門(mén)的考驗(yàn)吧，要是學(xué)好了這個(gè)，再教你別的菜。我一聽(tīng)，馬上來(lái)了精神，這有什么難的，我心里想。
材料備好以后，媽媽開(kāi)始教我，第一步把雞蛋打碎后攪拌均勻，加鹽，再加一點(diǎn)點(diǎn)水。我看媽媽好認(rèn)真的樣子，我也就不敢大意，小心地跟著媽媽完成了第一步。接著媽媽說(shuō)取幾根小蔥，只要蔥白，切成末。這可不是我擅長(zhǎng)的，我基本不會(huì)使刀，但我還是很認(rèn)真的切，雖然切得不成樣子，但媽媽什么也沒(méi)說(shuō)，只是在一旁看著。我費(fèi)了九牛二虎之力完成了第二步。第三步大火，雞蛋煎成金黃色。我開(kāi)大了火，開(kāi)始煎雞蛋。可是雞蛋在鍋里好像故意不聽(tīng)我的話(huà)，翻炒時(shí)弄得鏟子上都是雞蛋液。媽媽趕緊接過(guò)鏟子說(shuō)：雞蛋要煎一會(huì)兒才能翻炒呢。果然，在媽媽的手下，雞蛋變得金黃了。原來(lái)煎雞蛋也不容易啊。煎的差不多的時(shí)候媽媽說(shuō)；用鍋鏟弄成小塊，越小越好。我左弄弄右弄弄，弄好以后媽媽說(shuō)第四步小火，倒入飯一起炒，加少許鹽，飯要炒成晶瑩狀。我一步步照做，可是因?yàn)榘盐詹缓昧浚徊恍⌒柠}就放多了。媽媽說(shuō)，鹽的適量是靠感覺(jué)的。我想，這就是俗話(huà)說(shuō)的熟能生巧吧。終于開(kāi)始炒飯了，我用鏟子在鍋中來(lái)回翻滾著飯1分鐘，2分鐘。我持續(xù)了3分鐘，炒好了。這時(shí)媽媽說(shuō)出了最后一步起鍋前加蔥白翻炒幾下。我翻炒了4、5下，雖然不太熟練，但是飯總算是炒好了。我把飯倒在盤(pán)子里，食欲已經(jīng)被調(diào)動(dòng)起來(lái)了。我快速的把它端到桌子上，拿起勺子就吃，一口吃下去，哇，怎么這么咸啊，原來(lái)是鹽放多了。但是自己做的，湊合吃吧，吃著自己做的飯，心里還是很高興。也明白了媽媽為什么從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始教我。有的事情，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可不一定簡(jiǎn)單呢。
很多事情的都是看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。和媽媽學(xué)習(xí)蛋炒飯就讓我明白了這個(gè)道理。所以我以后要注意從小事做起，認(rèn)真對(duì)待看似簡(jiǎn)單的事兒，這樣才能為做大事打下基礎(chǔ)。
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