上海 除夕之夜年夜飯后，圍爐守歲。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。
臺灣 年夜飯過后便是守歲。進入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。
香港 除夕家家 戶 戶在一起吃團年飯后，人們通常會到年宵市場去逛花市 。 大年初一，人們開始正式慶祝新年，貼春聯(揮春)、年畫，舞龍，舞獅等，還會走親友拜年。
澳門 這天老板見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利市”。澳門人把大年初二叫作“開年”，要吃“開年”飯，必備發菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。
福建 鄉村農家，房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。
湖南 長沙有客前來拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上兩枚檳榔，稱為元寶，祝其發財之意。湘潭從正月初一到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要"接龍"。即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。新化必定準備極豐盛的早餐，俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。
東北 首先全家一起祭祖，隨后包餃子舉行家宴,長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。
廣州 美稱花城，除夕前三天，各區的`主要街道上搭起彩樓，扎起花架，四鄉花農紛紛涌來，擺開花市，售花賞花，人潮涌動，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。
江蘇 除了貼春聯、掛年畫、守歲、舞獅子、大拜年等和全國一樣的習俗外，還有一些獨特的習俗，在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往。
除夕貼春聯的習俗始自明代的 南京 。除夕又叫大年夜，是人們最忙的一天，撣塵掃地，做年飯，貼春聯。
天津 人稱臘月初八為臘八兒，有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名臘八醋。臘八醋不僅味道醇正，而且久放不壞。
