星期天，媽媽說要自己做蛋糕，我自告奮勇當媽媽的小助手。
首先準備原材料。“低筋面粉33克，雞蛋3個，白糖45克，牛奶20克，油20克。”媽媽一邊說，一邊指導我用電子秤稱重量。
準備工作做好了，媽媽拿起一個雞蛋，熟練地在碗邊敲擊了幾下，頓時蛋殼上出現了一條明顯的裂縫。她雙手捏著雞蛋的兩頭，沿著裂縫往兩邊一掰，雞蛋就像乖巧的小寶寶，流進了碗里。不一會兒，三個雞蛋乖乖地躺在了碗里。“做蛋糕關鍵要把雞蛋攪勻。”媽媽一邊說，一邊拿起筷子使勁地攪拌起來。她面帶微笑，一手端著碗，碗微微傾斜，一手拿著筷子飛快地攪拌著雞蛋，那手如同一個不停旋轉的陀螺。她的動作是多么嫻熟呀。我看得心里癢癢的，便說：“媽媽，讓我來試試吧！”媽媽親切地說：“行！”我接過碗，學著媽媽的樣子攪拌起來，還沒攪幾下，手就酸酸的。但我不能被媽媽看扁了。于是我緊皺眉頭，咬緊牙關，繼續堅持。經過10分鐘的攪拌，雞蛋終于呈現出乳白色。接著，媽媽把白糖倒入瓷碗中繼續攪拌。功夫不負有心人，又過了10分鐘，終于攪拌成功了。最后，媽媽把調好的雞蛋倒入面粉中，頓時，雞蛋黏黏的，攪拌起來更加費勁了。媽媽幫我扶著碗，我使出了吃奶的力氣繼續攪拌著。媽媽看了看我攪拌的雞蛋，說：“嗯，不錯，快成了！來，加點水，再攪攪。”在媽媽的鼓勵下，我的勁頭更足了，10分鐘后，媽媽把攪好的雞蛋倒入模具里，放入烤箱烤。
大約20分鐘后，新鮮的蛋糕出爐了。吃著黃燦燦、香噴噴的蛋糕，我心中無比自豪。因為我不光學會了做蛋糕，還明白了只要堅持就能勝利的道理。
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