洪澤自古以來就有:“魚米之鄉(xiāng)”，“中國蟹都”的美譽(yù)，它像一顆聞名遐邇的明珠鑲嵌在洪澤湖畔。 這里的名勝古跡數(shù)目眾多，如洪澤湖，洪澤古堰， 水釜城、老子山等等。
洪澤湖又稱“天鵝湖”，“懸湖”是我國五大淡水湖之一，湖面遼闊， 湖內(nèi)既有魚、鱉、蝦、蟹、又有雞、鴨、鵝、鳥，還有多種水生植物，湖面的船只川流不息，水天一色，一望無際，每當(dāng)太陽照在湖面， 波光粼粼，一艘艘快艇飛快的劃過，引起一道又一道的波浪。湖水清澈見底，像一塊無暇的翡翠倒映出天空的多姿的云彩。 洪澤湖的水，有時(shí)平靜的像一面鏡子，猶如一個(gè)溫柔的女孩，有時(shí)湖面掀起了一陣陣波浪又像一個(gè)頑皮的小男孩。 洪澤古堰又叫洪澤湖大堤，始建于東漢，完成于明清，加固于當(dāng)今，擁有1800多年的悠久歷史，他像一座綠色的長城守衛(wèi)著洪澤湖。這里空氣清新，景色宜人，是一座“天然氧吧”，更是人們休閑運(yùn)動的“天然運(yùn)動場”。來自四面八方的運(yùn)動愛好者慕名而來在這里縱情奔跑。
關(guān)于洪澤湖還有一個(gè)美麗的`傳說：太上老君在老山上煉丹，孫悟空來偷吃，一不小心把幾顆仙丹撒落與湖中。 魚蝦都爭著來吃，從那以后，洪澤湖的魚蝦，肉鮮味美，至今聞名于世。 說到洪澤就不得不提起這兒的大閘蟹，這的每一個(gè)大閘蟹上面都有一個(gè)“H”的字樣，與洪澤湖的“洪”拼寫開頭相同， 這里的大閘蟹每一個(gè)都黃多味美，吃起來潤滑可口，鮮香誘人。蟹肉猶如一塊白色的玉石，蟹肉與醋的完美結(jié)合，恰到好處，慢慢品味用四個(gè)字來形容就是鮮、香、嫩、滑。 每年的9至11月是著名的“洪澤湖大閘蟹節(jié)”，在這個(gè)節(jié)日里，全國各地的人們都來到這里品螃蟹，賞美景，好客的洪澤人還為游客們準(zhǔn)備了精彩紛呈的節(jié)目。 水釜城景區(qū)位于洪澤湖東岸，里面建筑古色古香，小橋流水、是典型的江南水鄉(xiāng)風(fēng)格。 走進(jìn)水釜城灰瓦白墻的古樸氣息撲面而來。 相傳水釜城，最初形成與東漢建安年間，現(xiàn)在的水釜城是在舊址上按照明清樣式復(fù)建的。 看著琴臺樓閣、水榭石舫、小橋流水，感受著江南水鄉(xiāng)的靈秀和雅致令人心曠神怡! 來到這里，仿佛又將我們帶回了人來人往、車水馬龍的遠(yuǎn)古時(shí)代。
來到洪澤湖，有聽不完的美麗傳說;看不夠的迷人風(fēng)景;嘗不完的湖鮮美味;聽不夠的悅耳漁歌。來到洪澤湖， 仿佛一次穿越時(shí)空的旅行，一次歷史文化的探索! 這里的水!這里的人!這里的堤!這里的一草一木等等，一切的一切都讓你流連忘返，魂?duì)繅衾@。
