晚上開飯了，媽媽把一頭扎進題海的我拽到飯桌前。我定眼一瞧，嚯，全是我愛吃的菜了，有土豆燒肉，有油煎泥鰍，有水煮豆腐，還外加一盤花生米。我問媽媽：“今天又不是過節，也不是周末牙祭日，干嘛做一桌豐盛的晚餐啊?”媽媽說：“你是個好吃鬼，今天是星期二，你們學校組織去廣州秋游，我不放心讓你去，這不，媽媽特地做了一桌美味給你補償的呢。”
說起油煎泥鰍，這可是我最愛吃的一道美味佳肴了。在老家讀書時，由于在農村，爺爺常常會抓一點泥鰍來給我解饞，后來我隨爸媽來到深圳讀書，已有多年沒有吃上這種美餐了。看著媽媽精心煎出來的金黃泥鰍，聞著這香噴噴的香味，我幾乎垂涎三尺了。
爸爸很高興，他特地取出他的“二鍋頭”說要開懷大飲一番。我來不及多想，顧不上盛飯，首先夾了一塊大而黃的肥泥鰍，當我送進嘴里一嘗時，頓時發現今晚的佳肴遠遠比不上記憶里的.好吃。我問媽媽是不是做的方法不對?媽媽說：“不會吧，我就是按照老家的做法來做的。”她嘗了一口也吐了出來，說：“這是什么泥鰍?跟死泥鰍的味道一樣，一點也不新鮮，還有一股怪味道。”爸爸抿了一口酒似乎不相信的說：“我來嘗嘗。”他特地夾了個大大的一條，同樣，他也露出了我們同樣的表情，歪著嘴遺憾地說：“今晚的佳肴是份痛苦的佳肴了，這酒叫我怎么喝下去呢?”
我突然想到了前不久語文課里學的《這片土地是神圣的》課文來。原來，我們的人類為了追求經濟增長，我似乎看見了在這泥鰍養殖場的上游，有一個大大的工業工廠在向下游排放著污水呢，又或者是我們的養殖工人為了賺錢，正在大把大把的施撒著人造的催生長的激素。這些有毒的原料被泥鰍吸食后，它原本美味的肉質正在悄悄地發生變化著......
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