你聽過這樣一句話嗎?“生在蘇州，死在柳州，食在廣州。“食在廣州”眾人皆知，色香味俱全的粵菜吸引著世人的味蕾。
談到廣州的飲食習俗，“早茶”是粵式飲食中濃墨重彩的一筆。人們的日常問候之一，是一句：你嘆噓茶未(你喝茶了嗎)?可見廣東人對飲茶的偏愛。
我們家人幾乎都是土生土長的廣州人，奶奶作為“老廣州”，無論春夏秋冬，只要有空，每隔幾天就要叫上姑姑姑丈或其他好友，齊聚在茶樓“飲早茶”。我小的時候，奶奶每逢我受到表揚或有好成績時，都會帶我去喝早茶以資獎勵，而在廣州出生長大的我對早茶也是“情有獨鐘”。
“嘆”早茶，茶水糕點必不可少。步入熱鬧非凡的茶樓，空氣中彌漫著點心的`誘人香氣，一籠一籠的蝦餃、燒賣、叉燒包，還有一盤一盤的特色小吃，一碗一碗的美味粉面……點心的種類豐富，大多小巧精致，令人食欲大增。每次去喝早茶。水晶蝦餃是我必點的東西。白色薄薄的餃子皮里包著紅紅的鮮蝦肉，一副“白里透紅”的誘人模樣，怎么不叫人食欲大增?蛋撻、牛肉燒賣也是我的最愛，每次喝早茶我都吃得肚子脹脹的，但嘴里還想吃。
廣州人有所謂“三茶兩飯一夜宵”的習性，從清晨的“嘆一盅兩件”(茶、點心)到夜深的“食宵夜”，都顯示出廣州人“以食為先”的生活風格。廣東人可以不講究穿，但不能虧了嘴巴。生活在廣州這個美食集聚之地，雖然我是土生土長的廣州人，但我也常呶道：廣州人真會吃啊!
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