民以食為天，中華美食令人垂涎三尺。無論是玉盤珍饈，還是家常便飯，都能讓我們了解中華文化呢。
上周末，大爺爺一家從湖南到重慶來旅游，趁著這個機會，親人們決定在我外公家聚一聚。從一大早開始，外公外婆就忙個不停，我也在幫忙。剛走出廚房，打算休息一會兒，就看見外公在飯桌前包著一個個長長方方的面團。
我還沒見過，覺得好奇，就問外公：“這是什么呀？”外公邊做著手上的活，邊樂呵呵地說：“沒見過吧！這是春卷。一般家人團聚或者過春節時，大家都要吃這個，也喜歡吃，這次你阿姨點名要吃這個！”“團圓不是吃湯圓、餃子嗎？為什么還要吃春卷呢？”我不解地問。外公抬頭看了我一眼，笑著說：“如果你能包一個像樣的春卷出來，我就告訴你。”我滿不在乎地一拍手，說：“這有什么難的？對我來說，這完全是小菜一碟！”
我看著一張張白面皮在外公的指間翻飛，不一會兒就變成一個個長長方方的春卷了。我覺得包春卷一定特別容易，就挽起袖子，上場表演了。“外公在一旁提醒道：“看清楚過程了嗎？別心急，一定要看會了再做喲！”我懶得搭理，自顧自的把餡兒放在了白面皮上，可是皮好像不夠大，裹不住，我使大了勁，硬是要讓皮把所有的餡兒裹住，正在我埋頭苦干時，耳邊傳來一陣笑聲，原來是媽媽、爸爸、外婆早已笑得合不攏嘴了，看這情形，我只能下定決心一定要裹好了，終于皮蓋住了餡兒，我正準備炫耀，“快看！肉都露出來了！哈哈哈……”媽媽邊笑邊指著我的春卷說。
我低頭一看，餡兒已經從另一邊冒出來了，春卷的外衣被脹破了。我只好又拿了一張春卷皮重新包，這次汲取了教訓，餡兒放少了些，然后雙手拉住皮稍稍使力把餡兒蓋住裹緊，接著把左邊的皮往中間折，再把右邊的往中間折，又接著往前過一圈，最后用面粉汁把皮粘住，一個長長方方的春卷從我指間誕生了！看著這個杰作，我開心極了！
外公接過一盤春卷，一個個依次放入油鍋中炸。我則站在旁邊饒有興趣地看著。春卷們一個個在鍋里翻騰，像調皮的小孩子一樣追逐嬉戲，一會兒功夫，它們的白色外套就變成金黃色外套了，金燦燦的，很可愛！
開飯了，吃著香噴噴的.春卷，我想起了外公還沒回答我的問題，于是又追問起來。外公盯著春卷，若有所思地娓娓道來：“春卷就是意味著春天的到來，好運來，幸福美滿就跟著來，我們吃春卷，就是希望年年有個好兆頭！”我笑著對外公說：“那以后每個春節我們都要吃春卷！我也要許好多個愿望呢！”沒想到這看似簡簡單單的菜品里還藏著如此多的學問呢！當個貨真價實的吃貨也不容易呀！
