有一次，我看到一本書里演示一個實(shí)驗(yàn)，叫“火山爆發(fā)”。一回到家，我就興致勃勃地做起了實(shí)驗(yàn)：首先準(zhǔn)備淀粉、番茄醬、櫻桃醬、辣椒醬、白醋和小蘇打等材料，然后我先把淀粉慢慢地往桌上倒，把它堆成一個小山的形狀，再用小鏟子在這個小山的正中央挖一個垂直的洞，接著再將番茄醬、櫻桃醬、辣椒醬等紅色的醬倒進(jìn)洞里，之后又往里面加了一點(diǎn)小蘇打。最后，就是最關(guān)鍵的一步了，我的心砰砰直跳，雙眼緊緊盯著“火山”不放，好像要用意念來讓“火山爆發(fā)”似的，手也抖個不停，好像生死都在這一刻似的，我小心翼翼地往“火山”里倒入一點(diǎn)醋，可“火山”什么變化都沒有，我如熱鍋上的螞蟻，急地團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，心想：咦？怎么回事？難道是我哪里出錯了？”我又重新加了一點(diǎn)醬汁，又有意多加了點(diǎn)白醋和小蘇打。“轟”！“火山”的醬汁在碰到白醋后突然都爆發(fā)出來，濺了我一身的“巖漿”。
這是什么原因呢？原來小蘇打與白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成大量的`二氧化碳?xì)怏w，將果醬全部頂起來，產(chǎn)生了“火山爆發(fā)”般的化學(xué)反應(yīng)。
啊，這真是一次有趣的實(shí)驗(yàn)！雖然噴了我一身的果醬，但我也增長了一個化學(xué)知識。
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