農歷2月2日，是我國的傳統習俗——龍抬頭。我們不僅要理發還要攤剪餅吃。
這不，今天我就準備大顯身手一次，我和媽媽一起把胡蘿卜切成細絲連同切碎的蔥花、韭菜、菠菜攪拌均勻后再倒入適量的面粉與生粉，最后加入水攪拌成糊狀，剪餅的原材料就準備好了。
接著，用飯勺把菜糊倒入已燒熱的平底鍋（鍋中一定要事先多放點油燒熱，不然的話菜糊會粘鍋的，這一點一定要記住噢！），等到剪餅的.一面呈金黃色后就可以把它翻過來了。我小心翼翼地用木鏟翻動時由于經驗不足，可憐的剪餅馬上就四分五裂了。媽媽說，沒關系，可能是鍋太粗糙了。真是熟能生巧呀！我連續翻了兩次終于攤好了一個圓圓的剪餅。看著香氣撲鼻的剪餅，我真有點垂涎欲滴了，我迫不及待地把剪餅放進盤里，咬上一口，啊！外焦里嫩好吃極了！
通過攤剪餅這件事讓我體會到：做好一件事不僅要細心，還要掌握它的要點，才能有好的收獲；這件事也讓我體會到媽媽做飯很不容易，以后我不會再挑食，而且還要幫媽媽做一些家務事。
