我最愛吃的菜就是燉雞蛋，早就想自己親手自己做了，可是一直沒有機會。在我的強烈要求下，媽媽終于同意我做一次燉雞蛋。
媽媽先叫我怎么敲雞蛋。我左手拿起一個雞蛋，用力的向盤子邊上敲了一下，雞蛋出現了一個小裂口，頓時，雞蛋蛋的`蛋清和蛋黃從里面滑了出來。
接下來，我洗了一小把蔥把它切碎了均勻地把它攪了一下，放了點鹽，放了半碗水，還滴了幾滴醋，聽媽媽說，這樣燉出來的雞蛋更香。
接下來我用筷子攪拌，然后放在微波爐里蒸個十幾二十分鐘，就大功告成了，我用小勺子舀了一點放在嘴里嘗了嘗，感覺還不錯。
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