“想試試炸蝦片嗎？”宅在家里的日子，媽媽總會(huì)時(shí)不時(shí)給我們一點(diǎn)小小的驚喜。這回，媽媽變戲法似的拿出了一袋蝦片。
“耶——”該我露一手了，這可是我第一次炸蝦片！
系上圍裙，站在煤氣灶前，還真像那么一回事！炸蝦片需要不少油。我不喜歡倒油這個(gè)活，這油要是濺起來(lái)，六親不認(rèn)，特別疼。不過(guò)，該干的活還得干，我拎起油壺，硬著頭皮開(kāi)始倒油。還好，鍋已經(jīng)干了，沒(méi)了水的摻和，油也是一個(gè)巴掌拍不響，安安分分的了。
媽媽說(shuō)，油熱了就可以放蝦片。可問(wèn)題來(lái)了，啥時(shí)候才算油熱了呢？“你放一片試試不就知道了？”這個(gè)問(wèn)題被媽媽輕而易舉地解決了。哈哈，果然姜是老的辣！
那就放一片試試！我怕被油濺到，想了一個(gè)好辦法。我手持“長(zhǎng)槍”——筷子，牢牢夾住蝦片，貼近鍋沿后松開(kāi)手，蝦片就像滑滑梯一樣滑下去，安全著陸！筷子輕輕地?fù)艿街虚g，“滋滋”的音樂(lè)響起來(lái)了，蝦片像花朵一樣綻放：邊角膨脹起來(lái)，肚子鼓起來(lái)了，再一個(gè)鯉魚(yú)打挺，蝦片徹底改了形狀，真厲害！這時(shí)的蝦片形狀各異，有的像綻開(kāi)的花朵，盡情舒展身子；有的像飽滿的餃子，鼓起了豐滿的.肚子；有的像圓圓的荷葉，盡力向四周伸展……
估計(jì)蝦片們一個(gè)個(gè)都是急性子，你還沉浸在它魔術(shù)般的神奇“變身”中，它就迫不及待地想要出鍋了！稍有遲疑，白白胖胖的可愛(ài)樣子一轉(zhuǎn)眼就變成焦黃焦黃的。
趕緊起鍋！這可是技術(shù)活——這時(shí)鍋里的油變調(diào)皮了，像是為了給蝦片伴舞，又像是為蝦片的美麗變身鼓掌，一個(gè)勁地往上蹦。“兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩。”我也不是好欺負(fù)的。我用筷子把蝦片向上拖到鍋沿，然后靈活地轉(zhuǎn)一下筷子，蝦片乖乖地被撥出來(lái)了。
炸好的蝦片香氣撲鼻，饞得我口水差點(diǎn)流了出來(lái)。咬一口，松松的，脆脆的，特好吃！
哈哈，我學(xué)會(huì)炸蝦片嘍！因?yàn)樾鹿诜窝滓咔槎鵁o(wú)可奈何地成了一個(gè)“小宅男”的我，會(huì)不會(huì)“宅”成新一代“小廚神”呢……
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