在生活、工作和學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的我學會了做涼粉作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
今天我特別開心，因為我學會了做家鄉人都愛吃的一種美食——涼粉。
烈日炎炎，太陽仿佛要把大地烤干似的.，人們口干舌燥。午飯時間到了，我突然想吃涼粉，但媽媽不在家，我自己又不會做，于是我前來拜訪一位手藝高超的涼粉大師——班阿姨。到了班阿姨家，班阿姨一邊招呼我，一邊井井有序地工作。班阿姨親切地問：“寶貝，你是不是也想學做涼粉呢？”我迫不及待地回答：“是的。”班阿姨說，那就讓你和我一起分享涼粉的制作過程吧！
班阿姨細細道來，先用20℃左右的水把淀粉稀釋，再加入明礬（一定要把握好量，一碗淀粉一小撮明礬），不停地攪動，不能讓淀粉沉淀。剛做完這一步，急性子的我就要把明礬放進調料柜子里，班阿姨急忙讓我停下。我百思不得其解，班阿姨解釋道，明礬必須得封住口存放，否則它會與空氣發生化學反應。我聽了，打心眼里崇拜這位手藝高超的班阿姨。第二步就是用開水把空碗燙一下，把攪拌好的淀粉液倒入用開水燙好的碗中；再次把即將開的水快速倒入淀粉液中，直到成為糊狀為止；最后在籠屜蒸5分鐘左右，待冷卻后即可食用。
大功告成后，接下來就是開開心心地品嘗我們的杰作了。班阿姨用刀把碗里冷卻的涼粉切成均勻的細條，用筷子夾上幾根滑溜溜的涼粉，放進嘴里，涼盈盈、香噴噴，再配上本地的特產草原人參——紅蘿卜，簡直色香味俱全！中旗的涼粉真是涼在嘴里，甜在心里。我們做的涼粉絕對純正、可口。有機會一定要來品嘗班阿姨的美味佳肴——中旗涼粉喲。
今天不僅讓我品嘗到了美味，還讓我掌握了一門新的技能——制作涼粉，別提我心里有多高興了！
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