表哥你知道嗎？淮安是一座歷史悠久的古城，一位偉人周恩來的故鄉(xiāng)而且它還是全國四大菜系之一淮揚菜的主要發(fā)源地呢！
說說這里的淮揚美食。我認為平橋豆腐最好吃，關(guān)于平橋豆腐有一段與乾隆有關(guān)的傳說了！相傳在乾隆下江南經(jīng)過淮安古鎮(zhèn)平橋，在此小岸小憩當?shù)匾粋�叫林百方的人為了討好皇上特地請名廚繪制此豆腐，呈給皇上乾隆品嘗后贊不決口，稱到平橋豆腐如此好吃......聽了我的.講解你是不是饞的連口水都流下來了？當然淮揚名菜有很多如開洋蒲菜·軟兜長魚·玉帶蝦仁·月宮魚肚等等數(shù)不勝數(shù)。就不逐一給你介紹了。
淮安不僅名菜眾多，而且名人薈萃，青史留明。
《西游記》的作者吳承恩先生是我們淮安河下鎮(zhèn)人各種譯文的《西游記》運銷海內(nèi)外。除些新中國的開國總理周恩來是我們淮安人他生在淮安長在淮安，以他的勤奮刻苦一句“為中國之崛起而讀書”改變了中國歷史。除了人所盡知的吳承恩周恩來外抗金名將梁紅玉，大軍事家韓信，民族英雄關(guān)天培等都是我們淮安人等你來到淮安我會帶你觀看“水上長城”“白馬湖”“周恩來故居......
祝你身體健康，學習進步
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