黃巖蜜橘高中說明文

2021-08-23 說明文

　　我生在黃巖，長在黃巖，見得最多的果樹是橘樹，吃得最多的水果是蜜橘，并和所有黃巖人一樣，對橘樹和橘子有特別深厚的感情、而且以家鄉的蜜橘馳名中外而感到無比驕傲。

　　黃巖蜜橘成熟在初冬季節。這時候橘果由青轉黃。成熟了的橘果有一層金燦燦的表皮，顏色美，氣味香；橘皮的里面是白色的，它不像表皮那么光滑，倒像牛、羊的“百片胃”。剝開橘皮，有魚網似的橘絡網著橘瓣。每個橘果大約有十瓣梳形的.橘瓣，分別由一層極薄的橘膜包著。橘瓤俗稱“橘米”，因為它的形狀大小像米。晶瑩飽滿的橘米呈金黃色，里面全是美味可口的橘汁。那大小如綠豆的核就稀疏地嵌在橘米的中間。

　　所謂“黃巖蜜橘”，是黃巖出產的所有橘子的總稱，不是說黃巖只有一種橘子叫“蜜橘”，其實，黃巖蜜橘的品種是很多的。有聲譽很好的“本地早”，顧名思義，大約就是黃巖本地的早熟品種，而“汕頭蜜橘”則該是從廣東汕頭地仄引進來的品種了。有甜酸適口的廣橘，有香氣濃郁的乳橘，有色彩漂亮的朱紅橘，有個子肥大的柑橘，還有香甜無核的無核橘等等。

　　這些不同的品種，吃起來各具特色，各有佳味。據老橘農說，澄江兩岸的水土十分適宜柑橘生長，所以早時黃巖的橘園只集中在澄江兩岸。解放后，為了發展柑橘而不影響糧食生產，勤勞智慧的黃巖人民把澄江兩岸優良的柑橘品種，成功地種遍了黃巖全境。現在地處山區的頭陀、寧溪，靠近海邊的三甲、金清等地也都種上橘樹了。黃巖的橘子含糖量比較高，國內外人都喜歡吃。每年除有大量鮮果出口之外，加工制成的橘子露、橘子罐頭也暢銷國外，深受國外顧客的歡迎。用它換回許多外匯，支援國家社會主義建設。它那香氣濃郁的橘皮、網罩似的橘絡和珍珠玉屑般的橘核都是很好的藥材。尤其是橘絡，據說要賣二十多元一斤，十分珍貴。橘子的全身都是寶啊！

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