正月里，家里來了客人，陡然熱鬧起來。爸爸媽媽忙著準備午餐，讓我招待一下客人。我洗好了蘋果，端上茶幾，媽媽從廚房里探出頭來，說：“兒子，現在的水果要削皮吃。果皮雖然也有營養，可惜殘留的農藥比較多，有的還打上蠟。你趕緊給叔叔阿姨削蘋果”。
我只負責吃蘋果，哪會削？我心里直打鼓，可轉念一想，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？我看老爸削蘋果挺輕松，削完手一抖，那蘋果皮全部抖落了下來，露出了漂亮的果肉，果皮拉起來還一長溜呢，應該不難吧。
于是，我先挑了個蘋果，拿起水果刀，模仿爸爸的樣從蘋果的頂部開始下手。可是，不知是握刀姿勢不對還是力道把握不好，結果不是把果肉都削掉了，就是削不掉皮，還差點削到手。做客的阿姨見我這狠狽相，主動為我解了圍，接過去自己削了起來。她的動作是那么熟練，一刀一刀快速地削著，就像一臺靈活的自動機器。怎樣才能做到大人這樣呢？我下定決心，非學會不可。
等客人走后，我纏著爸爸，讓他教我。爸爸欣然同意，開始示范起來：“學什么都要掌握技巧，我們一起削，你可要看仔細了。首先，用左手捏住蘋果的'上下兩端，右手握緊果刀，然后把水果刀平貼著蘋果表面，大拇指推著果刀向前移動，力度要適中。你看，像我這樣，左右手要配合�！蔽铱窗职质且蝗σ蝗Φ剞D動著削，而我削一刀停一停，削下來的果皮明顯比爸爸的厚，而且有寬有窄，斷斷續續。盡管如此，畢竟有了很大進步，我的信心大增。我好奇地問：“爸爸，怎樣才能削到像你那么雙快又好呢？”“記住，熟能生巧！”爸爸故作高深地說。
經過爸爸耐心地示范和指點，自己的摸索和實踐，我終于掌握了削皮的竅門。我又開始削第二個，雖然不算削得好，但比第一個好多了。幾圈以后，我開始削得流利起來，這次果肉顯明圓潤多了。果皮也勉強連得起來。盡管手累得又酸又疼，但我還是很有成就感。看著媽媽吃著我削的蘋果，我小小的心里充滿了無比的喜悅，以前都是爸爸媽媽削蘋果給我吃，現在終于我也可以給他們削蘋果吃了。
生活是一本永遠讀不完的書，它時時處處能帶給我們生活的啟示。從削蘋果這件小事中，我也悟出了一個道理：要學會一樣本領，先要掌握技巧和方法，然后多練習，多探索，才能真正掌握。
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