篇一：制作葡萄酒
又到了葡萄上市的季節，農貿市場和超市里到處都是紅的綠的葡萄，我最喜歡吃那又甜又多汁的葡萄了。可是今天媽媽卻告訴我說，要用葡萄釀葡萄酒。我一下子來了興趣，自己動手釀葡萄酒這可是第一次啊。首先，我和媽媽先到超市買了十斤紫紅色的葡萄，媽媽說紫紅色的葡萄更成熟，釀出來的葡萄酒味道更好。
回到家后，我們開始洗葡萄，媽媽拿來剪刀，沿葡萄蒂一個個剪下來。這么多葡萄，一顆顆洗可花了我們不少時間。然后把洗干凈的葡萄放在籃子里晾干。最后開始我最喜歡的一步——捏葡萄。我和媽媽都戴上一次性手套，用手使勁捏，把葡萄捏爛后，再倒進兩斤白糖攪拌均勻，接著把它們放進酒壇，最后有塑料膜緊緊地扎住壇口，大功告成了！再過十天，新鮮美味的葡萄酒就要出爐了。我仿佛已經聞到了酒的香味了。
篇二：制作葡萄酒
今天，我和姥姥準備了許多葡萄用來制作葡萄酒。
首先，姥姥和我把手洗干凈，然后把一大串一大串的葡萄洗干凈，紫色的葡萄像晶瑩剔透的珍珠一樣，讓人口水直流。姥姥拿來了兩個大桶和一個小盆，讓我把大桶里的葡萄分幾次放到了另一個大桶里，那另一個大桶就是姥姥負責壓葡萄的地方。于是，我按照姥姥說的去做，可沒想到說起來簡單，做起來難。一會兒我把葡萄擠出去了，一會兒盆里的葡萄汁灑了，一會兒又把葡萄皮和籽弄得衣服上都是。與其說在制作葡萄酒，還不如說在和葡萄玩耍。好不容易擠完了，姥姥說：“豆豆，你干得不錯，下面我們得把葡萄汁里的籽和皮去掉，就可以蓋上去釀了。”“啊？這么難！”我忍不住想。但我還是去做了，做的過程中也很有趣，看著水嘩啦嘩啦地流下來，我真的好期待做好后的葡萄酒，一定是又新鮮，又美味。
雖然制作葡萄酒的過程很累，但也很快樂，歡迎大家來我們家隨時品嘗。
篇三：制作葡萄酒
我姥姥家的后院里有一株葡萄樹，七月正是葡萄生長的時候，一串串葡萄青的、紫的掛滿了枝頭，惹人喜愛。
前幾日下了一場大雨，好多葡萄被打掉了。姥姥說：“快把葡萄摘了吃吧，過幾天還有雨呢，打掉就太可惜了。”爸爸用剪刀剪了一塑料筐，洗干凈一嘗，真酸啊！可能是葡萄還不夠成熟吧，這么酸的葡萄怎么吃啊。爸爸說：“這么多葡萄扔了怪可惜的，不如我們制作葡萄酒吧。”我說：“好啊。”于是爸爸從網上查到制作葡萄酒的方子，按照步驟做了起來。
先把葡萄洗干凈，把水瀝干，然后把葡萄籽全部摘下來。再找一個干凈的不銹鋼盆，把葡萄的果肉擠到盆中，葡萄皮也放進盆中。用六斤葡萄一斤白糖的比例拌均勻，再找一個干凈的玻璃瓶把這些葡萄果漿盛起來，不要盛滿，瓶中還要留出三分之一的`空隙。最后用塑料袋把瓶子扎緊，這樣葡萄酒就制作完成了。
不過要想喝到葡萄酒，還要把玻璃瓶放到太陽能曬到的地方，夏天至少也要21天，時間越長葡萄酒的味道就越好。我真期待21天后的葡萄酒啊，不知道味道如何。
篇四：制作葡萄酒
暑假里，媽媽提了一個建議，我們做點葡萄酒吧！我和爸爸都贊成。
爸爸下了班，從商場買了整整兩箱子葡萄，又大又紫。我們把葡萄上多余的技葉清理干凈后，再放在水池里泡30分鐘，然后用水沖洗。爸爸說這樣可以洗去農藥、臟東西，所以我們干的非常認真。
接著，我們就把洗過的葡萄涼起來。我們把葡萄均勻的放在餐桌、茶幾上，干凈、漂亮的葡萄在陽光下顯得晶瑩剔透，泛著紅紅的色彩，美麗極了。
第三步，我們把葡萄擠碎放入罐子里，大概七八厘米厚時，均勻地撒上一層白糖，好像做漢堡一樣，有趣極了。做好后，每天還以來往晃動罐子，這樣葡萄可以上下翻動、均勻的發酵了。
聽爸爸說，大概一個月后葡萄酒就發酵好了，再用紗布把葡萄的籽和皮過濾出來，這樣，新鮮的葡萄就做成了。現在，我每天都仔細觀察，看著罐子內的液體起來越紅，我想將來做出的葡萄酒肯定很美。做好后，我一定帶給老師和同學們品嘗呀。
篇五：我學習釀葡萄酒
我家有一顆葡萄樹，今年葡萄大豐收，吃不完，我建議爸爸釀成葡萄酒。
說干就干，爸爸買來一個大玻璃壇子和幾斤白糖，我用剪刀把成熟的葡萄都剪了下來，足足裝了兩大兜。按照網上介紹的作法。
第一步，我和爸爸先把葡萄一顆顆摘下來，把好的葡萄放在清水里侵泡了十幾分鐘，然后撈出來放在篦子上控干水分，去掉葡萄皮上的有害物質。
第二步，我們把葡萄倒在一個干凈的盆子里，用手把葡萄一個個用力捏碎，捏出許多葡萄汁，然后，按照六斤葡萄一斤白糖的比例，用勺子把白糖和葡萄汁攪拌均勻，等白糖完全融化時，裝在洗干凈的玻璃壇子里。爸爸又在上面放了些白糖，我問爸爸：“葡萄已經很甜了，為什么還要放這么多糖呢？”爸爸告訴我：“放糖是為了增加葡萄酒的酒精度數，而不是增加甜度。”
第三步，蓋上蓋子，然后用塑料袋和皮筋把壇子口扎緊。
這就大功告成了，只需二十一天，耐心等待葡萄發酵。我期待葡萄酒快快釀好，讓親朋好友都來品嘗，到時也歡迎同學們來品嘗我釀的葡萄酒。
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