星期五一放學，我就跟奶奶說：“老師讓我們做綠豆發芽的實驗。”奶奶拿出好的綠豆，我把綠豆放在盛滿水的碗里，把綠豆用清水浸泡了一個晚上。
星期六一大早，我非常興奮，想一探究竟綠豆會變成什么樣子，希望它長出了芽，結果綠豆只是變大了，漲破了皮而已。我有點失望，媽媽過來跟我說：“別失望，每一個種子發芽都需要一段時間的過程，我們給綠豆換個地方試試看。”我心中又燃起了希望，我把綠豆放入杯子，蓋上用水沖洗過的濕巾，把綠豆放在飯鍋旁邊，這樣溫度高一點，希望綠豆快一點發芽。每過兩小時，我就去灑一點水。到了晚上，綠豆長出了白色的.幼根，媽媽說：“明天，綠豆就能發芽了。”
星期天早上，我一起床就去看綠豆，發現綠豆長了一條條白色的“幼蟲”，嚇得我趕緊叫媽媽來看。媽媽過來看了說：“這不是蟲，是綠豆開始發芽了，它會一天天長大，再長高一些就可以炒菜吃了。如果不吃，它長出綠色的葉子”
原來綠豆芽是這樣演變過來的，這真讓我大開眼界。
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