路過(guò)蛋糕店，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。“好香的蛋糕呀，我想吃蛋糕。”我大聲嚷嚷道，“那回家自己做怎么樣？”媽媽笑著說(shuō)。我高興地跳起來(lái)：“太好了，太好了，我們?nèi)プ龅案鈫！?/p>
先準(zhǔn)備材料吧：有剛買(mǎi)的葡萄干；還有一大包椰子粉；還有一疊蛋糕杯。“那就做紙杯蛋糕”我倆異口同聲地說(shuō)。其他材料有：雞蛋6個(gè)，低筋面粉200克，橄欖油50克，細(xì)砂糖150克。
首先把六個(gè)雞蛋全部打在一個(gè)打蛋盆里，雞蛋們好像頑皮的'小精靈，在盆子里滾來(lái)滾去，可愛(ài)極了。媽媽又把全部砂糖倒入盆里，然后滴了幾滴白醋，同時(shí)把打蛋盆放在鍋里加溫。這是為什么呢？媽媽告訴我這是為了更容易打發(fā)蛋液。開(kāi)始打蛋液了，剛剛還頑皮的雞蛋成了無(wú)頭蒼蠅到處亂竄，瞬時(shí)又融為一體，彼此分不出你我。慢慢地蛋液起了泡泡，泡泡們你推我擠，最后一個(gè)個(gè)又消失得無(wú)影無(wú)蹤，蛋液開(kāi)始慢慢膨脹，并且變得越來(lái)越稠越來(lái)越厚。與此同時(shí)，我把每個(gè)紙杯用橄欖油刷了一圈，為得是蛋糕不被紙杯粘住。終于蛋液完全打發(fā)了，我把面粉和椰子粉全部放在篩子里，慢慢地往蛋液里過(guò)篩，媽媽則拿著一把攪拌刀快速而輕柔的上下翻動(dòng)著。蛋液和粉類全部均勻地融合在一起，看上去絲絲滑滑的，中間不時(shí)還會(huì)翻騰出一個(gè)個(gè)小泡眼。為了蛋糕口味更加細(xì)膩，我們趕緊把蛋糕液分裝到準(zhǔn)備好的紙杯里，最后散上葡萄干入箱烘烤。
透過(guò)玻璃蓋，我時(shí)不時(shí)往里張望，蛋糕們?cè)诼亻L(zhǎng)著個(gè)，顏色也漸漸地越來(lái)越深了，一股濃濃的香味飄入我鼻孔。隨著叮一聲，我迫不及待拿出一個(gè)來(lái)品嘗，蛋糕特有的香甜夾帶絲絲椰香在我舌頭上翻滾。我把它取名叫“椰香葡萄紙杯蛋糕”。
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