遂溪縣洋青鎮沙古一帶出產的蘿卜，因其土質和水分特別，使得這地方的冬季蘿卜聞名遐邇，暢銷各地。
當地群眾用土辦法腌制的“菜頭仔”，有著悠久的歷史。相傳南宋年間被貶海南儋州的蘇東坡，途經遂溪境內古官道時，因長途跋涉，食滯體虛，當地百姓贈食土制腌蘿卜餸米粥，頓覺口舌生津，食欲大開，一掃勞頓，蘇大學士感此物甜香爽脆，膳后消滯順氣，贊不絕口，稱其為“菜中頭名”，故民間稱其為“菜頭仔”，相傳至今。
菜頭仔帶有泥土的香味，帶有濃濃的鄉情，是熱辣辣的大夏天里餸番薯粥、紅米粥、白粥的好佐料，在咀嚼時往往發出一種清脆的響聲，宛如音樂般美妙，令人回味無窮。
經過廣東遂溪三寶文化食品有限公司開發、密制、包裝的沙古菜頭仔，是“遂溪三寶”中之其中一寶，與當地另外出產的紅糖和海紅米，已成為遂溪乃至湛江著名的土特產，響遍粵西和全國，并因之而成為廣東省級非物質文化遺產傳承。
很多人在小時候，不但一日三餐在喝粥時都嚼著菜頭仔，有的還下到地里去收摘過蘿卜，腌制過蘿卜，晾曬過蘿卜……有著一輩子都抹不掉的“菜頭仔的記憶”。
小小的、毫不顯眼的、樸實無華的菜頭仔，其實早已融入了許多人的生命之中。
今天的很多城里人，仍然還是不舍菜頭仔，懷念著菜頭仔，像對鄉村懷著深厚的感情一樣。即使生活中天天大魚大肉，但或許是擔心過于油膩，擔心身體過于肥胖，不少人還是有意無意地用目光四處尋找一種純天然的、綠色原味的“手撕蘿卜”，就著一碗稀粥津津有味品咂，這種滋味，這番情景，怎一個“爽”字形容……
——這樣的故事，這樣的情景，一定十分引人入勝，聽起來也會讓人齒頰生津，讓人回味無窮。請你將這些與菜頭仔(蘿卜仔)有關的故事寫出來，參加廣東遂溪三寶文化食品有限公司和湛江日報編輯部聯合舉辦的“菜頭仔的滋味”征文大賽。要求如下：
一、講述自己與菜頭仔(蘿卜仔)有關的故事，體裁為散文、小說、故事和詩歌，散文、小說、故事字數不超過2500字為宜，詩歌不超過60行;
二、稿件以電子郵件的方式同時發送到如下兩個郵箱：①zjrbdym@163.com;
②shanbao@suixisanbao.cn。(不接收紙質文稿)
三、優秀稿件擇優陸續在湛江日報刊出，發給稿酬，并由湛江日報編輯部組織專家評委評出一、二、三等獎作品若干名，均發出獲獎證書和獎金;
四、截稿時間自征文啟事見報之日起，至2016年7月15日止。
廣東遂溪三寶文化食品有限公司
湛江日報編輯部
2016年6月20日
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