清明節是我國的四大傳統節日之一，那一天很多人家會去戶外踏青、掃墓、折柳條，而我今天要講的是青團。
青團是由摘艾葉、包青團、吃青團的過程組成。那天，我很開心地和奶奶來到野外摘艾葉。我們來到離家不遠的山腳下，那里滿地的野草和野花，我對艾葉一點都不認識。奶奶告訴我艾葉其實是一種野菊花，但不是我們公園里看到的菊花，野菊花比在公園里的.菊花小很多，野菊花的葉子是毛茸茸的，你在采摘的時候一定要摘葉子是毛茸茸的，不然做出來的青團很苦。
奶奶怕我搞不清，把艾葉指認給我，一株又一株，反復辨認，我認識了。
原來就是這樣呀！那我見的多著呢！我拿上了剪刀和籃子，在這剪一點，在那又采一點，因為艾草不是三五群聚在一起而是東一撮，西一撮。有時我們要扒開草從才能看見它。不一會，籃子就滿滿當當了。我和奶奶高興的回家。
準備下一個步驟——做青團。
我們先把采摘來的艾葉放入鍋中燒一段時間，再把它們撈出來放在紗布上把汁水榨干，再把艾青葉放入米粉中不停地揉，使米粉和艾葉融為一體。經過了一個多小時的反復揉搓，終于使它們合二為一渾然一體了。我們再把他們分別搓成一個個如乒乓球的小團，然后把它們弄平，放上餡子，把它揉一揉把里面的餡裹住，艾青團代表著包容，是呀，包容是優秀品質。逐一裹好后，放入蒸籠中蒸，等待蒸熟便可以開吃了。
“大家可以吃艾青團了！”不知道誰一招呼，大家急忙圍上來，鍋一打開，呀！一陣香氣撲面而來，那一個個青團綠油油的，放入嘴中，啊，有甜有咸，真是美味極了！
這就是我們的清明節，有機會來我家吃青團喲！
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