生活中總有許許多多的“第一次”。其中，我最難忘的是我六歲時的第一次包餃子。
那天，我興致勃勃地從二樓像一陣風似的跑下了一樓，因為今天要包餃子。
終于等到媽媽回來了，打開裝著餃子皮的.袋子，把餃子皮放在了桌子上，我激動萬分地把原料拿出來，拿起刀，剁碎了餡，把餡放在一個盆子里，用勺子慢慢地攪拌起來。我邊攪邊想：“不知待會包的餃子會有多少個呢？”
開始包餃子了。我先看著她們包，手腳還真麻利，很快，餃子占了一半個盤子那么多。我覺得挺有意思的，所以也很自信滿滿地拿起一塊餃子皮，拿勺子舀了一勺餃子餡放在正中間，用一只筷子往碗里沾了一點水，涂在倆邊的空著的地方上，然后封口。這個餃子像和我玩似的，口封不住。我干脆用力一摁。結果，餃子的玩笑開得更大撩，口封住了，可是下面的“肚子”又破了。我連忙拿另一塊皮來“補救”，沒想到這餃子皮跟我過不去，這邊才剛剛補好，那邊卻又破了，我急得像熱鍋上的螞蟻，手忙腳亂地再拿一塊餃子皮去“補救”，雖然補好了，但是用三張皮包起來的餃子還真難看，它挺著個“將軍肚”，放在媽媽做得餃子旁邊還真不好意思。我很不服氣：“第二個一定要包好！”我暗暗下定決心。
我又拿起一塊餃子皮，放好餡，涂上水，這次雖然我用均勻的力去封口，沒想到又破了，我拿了另一塊皮去“補救”。補好后，又一個“將軍肚”出現。餃子皮包好后，媽媽將餃子們倒到沸水里，住了起來。
十幾分鐘過去后，餃子煮好了，我揭開鍋一看，剛打開鍋蓋，香味便迎面撲來。細看，有的餃子像一葉扁舟似的浮在水面上，有的餃子在水里“打滾”、“游泳”等。我嘗了一個，味道好極了。香味久久不散，噴出來的香味與空氣融為一體。真是香啊！
在以后的歲月里，每當想起這件事，我便覺得自己那個時候做的餃子很可笑……
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