如今的餐桌琳瑯滿目，色彩斑斕，視覺與味覺搭配的無懈可擊，卻總也調動不起翔翔的飲食欲望，每天花樣翻新的為孩子準備飯菜，得到的總是孩子零零碎碎的吃幾口。看著被愛包圍的無處不在的兒子，想想我們的兒時，父輩的兒時，要想吃到滿意的食物，也只有在春節方能一飽口福。
春天來了，看著滿樹開得郁郁蔥蔥的槐花，聞著香飄四溢的香椿樹散發的濃郁的香味，漫山遍野找尋芨芨菜，面條菜的快樂場景。
曾感嘆父輩們生活的那個物質匱乏的年代，白米白面，那是只有在春節才能出現在餐桌上的奢侈的食物，一年唯一一次的改善生活。那時充斥他們味蕾的多半是自己出外親手挖的野菜，自己上樹去摘的榆錢、槐花……拿回家用面一拌，上鍋一蒸，就是一盤讓他們欣喜的美味佳肴。
到了我們這一代80后，生活水平已然提高，人們再也不愿吃起那些曾經讓他們大快朵頤的自然的味道。我的媽媽在我的孩提時期，依舊堅持在可以有這樣原材料的應時季節——春天，帶著我和弟弟去郊外挖上一籃野菜，摘滿一筐榆錢槐花，拿回家憶苦思甜。那些個葉子在媽媽的巧手下搖身一變，變成了美味佳肴，被我和弟弟消滅精光。孩提時代，被那些春天的氣息，愛的味道伴著長大。
長大的我離開了家鄉，離開了父母，上學工作，結婚生子，我們的生活一天比一天精彩，送入口中的食物也越來越精致，曾經一度被遺棄的蒸野菜，蒸槐花，香椿炒雞蛋，搖身一變成了高檔菜品。那些久違的舌尖記憶，總是不斷的充盈腦海，充斥味蕾。嘗上一盤香椿炒雞蛋，卻怎么也吃不出孩提時的味道。
又是一年春來到，望著門前那愈發茂密的香椿樹，濃郁的香味撲鼻而至，心底的小饞蟲被莫名的勾了出來，對媽媽的想念也愈加明顯，隨即在一個春意盎然的周末帶孩子回家看望父母，媽媽一聽我們要回去時，就大張旗鼓的張羅了一桌好菜。
驅車到家，忽然發現媽媽正拿著竹竿艱難的夠著香椿，鼻子陡然一酸，走上前輕聲說：“媽，讓我來吧。”拿著竹竿尋找鮮嫩的香椿芽，孩子在下面歡快的撿拾，不一會兒，就撿了一小筐。回家清洗干凈，媽媽把香椿苗切碎放入碗中，磕上幾個雞蛋，撒少許鹽攪勻，開火倒油煸炒，一氣呵成，一盤香氣四溢的香椿炒雞蛋出鍋了，加上一口放入嘴中，那久違的味道回來了，沒錯媽媽的味道，終于明白為什么在外總是吃不出原有的味道，原來那是媽媽的味道，飽含著媽媽對我的愛的味道，那是旁人無法替代的。
吃飯時，翔翔大口大口夾著香椿炒雞蛋，邊吃邊說：“姥姥做的就是好吃。”啊，孩子，你也喜歡吃。是啊，那是一個母親用愛做出的飯，怎能不好吃。
兒行千里母擔憂，媽媽的牽掛無時無刻不陪伴我們左右，都市的快節奏生活，讓我們應顧不暇，都市的熱鬧喧嘩，讓我們找尋不到那份寧靜與祥和。生活在都市，雖然能品嘗到來自天南地北的風味美食，卻永遠不能代替那份保留媽媽的味道的媽媽菜。讓我們找點空閑，找點時間，放下手邊的工作，常回家看看。
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