媽媽的拿手好菜是冬菇燜雞，我一見便皺眉，覺得大好雞肉被那可憎的冬菇白白糟蹋了，感覺上，就好似香噴噴的一鍋白粥，無端地掉入了黑漆漆的老鼠屎，大地的耳朵讀后感。
聰明的媽媽，察覺了我和弟弟的異狀，一回，刻意以筷子夾起一朵冬菇，微笑地問：“你們看，這像什么?”
我悶聲悶氣地應：“黑色的鬼。”
弟弟鸚鵡學舌，也說：“像鬼，黑色的鬼。”
媽媽好脾氣地應：“冬菇不是鬼啦，它是大地的耳朵。”
嘿，大地的耳朵?這個新鮮的比喻霎時把我和弟弟的好奇心全撩起了，我倆齊齊豎起耳朵來聽。
媽媽饒有興味地說道：“人間每天都有許多有趣的事情發生，大地好奇，便把長長的'耳朵伸出地面來聽。”經媽媽這么一形容，那朵圓圓的冬菇落在眼里，果然像一只鉚足全勁來偷聽的耳朵。媽媽繼續說道：“大地的耳朵，聽覺敏銳，你們吃了它，同樣可以擁有耳聽千里的能力!”
耳聽千里?哇，太棒了呀！我和弟弟的筷子，都不約而同地伸向了盤子里那一只只“大地的耳朵”……
萬萬沒有料到，這一吃，便上癮了。
品質上好的冬菇，碩大肥厚，一觸及嘴唇，便有一種綿密溫厚的感覺。在與雞肉長時間燜煮的過程中，它吸盡了肉的精華，吃起來像是一塊嫩滑的黑色油膏，但又絕對沒有脂肪那種油膩感，這種絢爛的豐采是獨樹一幟的。
盲目地相信冬菇有助聽覺，吃著吃著，果然便養成了“耳聽八面”的能力。然而，有時，不小心聽到了一些飛短流長的謠言，聽到了一些令人義憤填膺的負面消息，聽到了一些叫人惡心的言談，我便衷心希望，我不曾吃過那么、那么多的冬菇。
小小一道冬菇燜雞，盛滿了童年的快樂回憶，還有溫馨的親情。
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