像香蕉,卻沒(méi)有香蕉的香甜,似月牙卻沒(méi)有月牙的美麗,表面上還無(wú)緣由地隆起許多小疙瘩,連名字都讓人感到無(wú)比枯澀----苦瓜----人們就這么叫它。
葉子像大半個(gè)齒輪,一溜兒掛在藤上,竟有點(diǎn)像花。真正的花兒卻小的很，和苦瓜這個(gè)名字一樣不起眼。藤條更不用說(shuō)了，它經(jīng)得住暴風(fēng)雨的襲擊，能結(jié)出豐碩的果實(shí)，它比鐵絲更堅(jiān)硬更剛強(qiáng)，因?yàn)樗N(yùn)蓄著無(wú)限的生命力!
苦瓜不僅生命力讓人驚嘆，我最喜歡的還是它的本質(zhì)----苦盡甘來(lái)。
苦瓜味雖苦，嘗久了卻能嘗出甜味來(lái)，這就是所謂的苦盡甘來(lái)吧!拿苦瓜炒肉片，初放入口中，便覺(jué)得澀澀，仔細(xì)一回味卻還帶著一絲甘甜，連肉片的滋味也變得特別好，真是一道好菜! 苦瓜還營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠�？喙线�含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等還含有較多的脂蛋白。苦瓜的苦味，是由于它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。
人們不是常說(shuō)苦中有樂(lè)，苦盡甘來(lái)嗎?這也許就是苦瓜存在的價(jià)值吧!生活不也是一樣嗎?哪件事不是要經(jīng)過(guò)努力才成功的呢?
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