冰糖葫蘆是北京的一種小吃，受到了北方人的鐘愛，大街小巷里賣糖葫蘆的人已經成了北京的一景，經常可以看到他們賣糖葫蘆的身影。
冰糖葫蘆是中國傳統美食，它是把水果用竹簽穿成串，然后蘸上糖做出來的。那晶瑩的`糖衣包裹著山楂，使人不禁垂涎三尺。那甜而不膩，酸不倒牙的糖葫蘆，一口咬下去，都叫人贊嘆糖葫蘆的香。
冰糖葫蘆除了味道好，而且種類也很多。除了山楂外，有山藥的、山豆子的、橘子的、荸薺的、香蕉的、獼猴桃的，還有山楂夾餡的：蜜桃餡、豆沙餡、棗泥餡等，有時是水果混合穿在一起，顏色非常誘人。
冰糖葫蘆還有治病的功效。現代科學研究證明：山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅絳蟲、止痢疾，特別是助消化，山楂還有開胃、健腦、養顏、補腎、降血脂、降低血清膽固醇等作用，因此而更加受到人們的青睞。
冰糖葫蘆不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上冰糖葫蘆外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結滿碩果的小樹，煞是誘人。
北京的冰糖葫蘆是個好東西，味好、功效好、作用大，是我們北方的最愛，我喜歡北京的冰糖葫蘆，我希望每天都能吃到。哈哈哈……
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