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臘八節的來歷作文

2021-10-09 臘八節

  導語:熬一鍋紅汁辣粥,送親朋都來品嘗。味道香辣情意暖,情深意濃凸溫馨。吃著健康心中暖,品著味道流齒香。御寒防凍身體舒,平安吉祥魔不纏。快樂臘八節!接下來小編整理了臘八節的來歷作文,文章希望大家喜歡!

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  一說臘八節其實傳自印度。據說釋迦牟尼成佛之前曾修苦行多年,饑餓難忍,加上酷熱難熬,便昏倒在地。這時,一位牧女用自己的午飯救了他,這午飯是用黏 米糯米混合在一起,里面還加上了一些野果。后釋迦牟尼坐在菩提樹下徹悟成道,并創立了佛教。史傳這天正是中國的農歷十二月初八。為了紀念這件事情,每年的 臘月初八,佛教徒都要以米加果物煮粥敬佛,這種粥就是臘八粥。

  還有一說是臘八節起源于元末明初。據說當年朱元璋小的時候給地主放牛,經常挨餓。有一年臘月初八,又冷又餓的朱元璋捉老鼠充饑,卻從老鼠洞里刨出了一 些紅豆、花生、大米和紅棗等七八種五谷雜糧。于是朱元璋把這些東西一起熬成了粥,竟然香甜可口。后來朱元璋平定天下以后,把這一天定為臘八節,把自己那天 吃的粥命名為臘八粥。

  不過,有關臘八節最權威的說法還是臘祭說。

  據記載,臘八節最早源于我國古代的臘祭。每當大獲豐收,古人便認為是天地諸神保佑的結果,要舉行慶祝大典,來祭祀掌管風、雨、田、農的天地諸神和自己 的祖先,以示感謝,并乞求來年風調雨順。又因為在農民的生活中,人們春耕、夏耘、秋收、冬藏,前三季都是比較忙的.,只有冬藏之季比較空閑,所以,祭奠常于 年底舉行。這種祭奠被稱為臘祭。臘祭結束后,人們就把新產的谷物合在一起煮粥,舉行宴鄉活動,大家一起享用。后來臘祭就發展成了祭祀祖先的節日。

  臘八粥也叫七寶五味粥,臘八節喝臘八粥的習俗在我國已經有上千的歷史。早在宋朝的時候,每到臘月初八這天,上至朝廷,下至黎民百姓都要做臘八粥。 到了清朝,喝臘八粥的風俗就更盛行了。皇帝皇后等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各大寺院發米、果品等以供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八 粥,祭祀祖先。而且不僅要合家團聚一起吃,還要饋贈一些給親朋好友。《紅樓夢》中就有世上的人都熬臘八粥的記載。

  臘八粥在古代是用紅小豆、糯米煮成,后來材料越來越多。《南京歲時記》記載臘八粥的煮法:用黃米、白米、粳米、小米、菱角米、栗子米、紅豇豆、去皮 棗泥等合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄,以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓,用則傷味。可見其用料十 分講究。所以有人說,臘八粥是華夏先民聚萬物而索饗的臘祭遺風在民間的傳承。

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  農歷十二月初八,民俗謂之臘八,是春節前的第一個節令,此后“年味”日漸濃郁起來。在民間,一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習俗。

  關于臘八粥的來歷有著一個美麗的傳說。相傳,佛祖釋迦牟尼出家修行,云游四海。有一天,他因饑餓和勞累昏倒在野外,被一放牧女童發現,女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒,缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了,只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方,樂于助人,她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起,加上一些自家種的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后,很快蘇醒過來,并跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提樹下靜思,終于在臘月初八這天悟道成佛。

  后來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以,臘八粥又稱佛粥。每到這一天,寺廟里的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯,來供奉神佛,將佛粥供過之后,再分給窮人食用。后來,臘八粥流傳開來,成為民間的一種習俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句:“今朝佛粥更相贈,更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送,寓意一年之末的大豐收以及來年風調雨順,吉祥如意。

  在我童年的記憶中,每年的臘月初八,母親都會給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦,沒有太多的東西用于做粥的配料,可是母親卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中,蓋上鍋蓋,在灶里架好火。待開鍋后,母親隔一段時間用飯勺攪幾下,防止粘鍋,隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡,臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。

  手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗,心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口,甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥,暖和溫馨,給全家人平添了一種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃,而沒有想得太多,直到之后離開了家,才越發感受到這其中承載著母親太多的辛勞,太多對子女的美好祝愿。

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