在平凡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的歡聲笑語烘焙課堂作文，歡迎大家分享。
左側，是五顏六色的架子；右側，是柜臺和烤箱；中間，是色彩繽紛的大圓桌，桌上擺放著大碗、小碗、廚房秤……難道這就是只有在照片中才見過的烘焙教室？！周五下午，我們全班同學登上食堂二樓，親自動手實踐，體驗了第一堂烘焙課——制作紙杯蛋糕。
在烘焙之前，最重要的就是洗手啦。只有把手洗干凈，用水沖去細菌和穢物，才能做出美味健康的食品呀！完成了一套“七步洗手法”的我們，迫不及待地跑進了教室。大伙兒分組坐下，滿懷期待地望著老師。
在講完歡迎致詞之后，老師便把制作步驟一五一十地告訴了我們。終于，我們開始動手啦！第一步，需要磕雞蛋，分離蛋清和蛋黃。王真的經驗豐富，由他來磕。他捏起雞蛋，扶正小碗，張婕妤就勢拿好了分蛋器。王真輕輕地抬起手，“咔”一聲，不輕也不重，正好使雞蛋裂開一條縫。他慢慢地掰開蛋殼，青白色的蛋清和亮黃色的蛋黃自然地落下，蛋清經由分蛋器流進了碗里，真棒！我在心里暗暗喝彩。
接下來的活更難一些。老師要求我們往盛蛋黃的碗里加15克糖，再分三次放油，用攪拌機進行攪拌，再倒入牛奶……我們組分工合作，男生負責攪拌的活，而我和張婕妤則負責配料。大家干得可起勁了！一陣忙碌之后，終于，十三只滿載著我們勞動成果的紙杯，被推進了烤箱。
十五分鐘過去了，紙杯蛋糕出爐了！小巧可愛的'紙杯里，淡黃色的蛋糕散發出烘烤后特有的香氣。要進行裝飾了！當我從老師手中接過沉甸甸、裝滿奶油的裱花器時，心里是何等得歡躍！我們先是每個人自己初步裝飾一下紙杯蛋糕，再讓王真同學來最后修飾一番。輪到我了，我輕輕按裱花器，擠出一小朵奶油，小奶油像一朵潔白的小花，盛開在蛋糕上。王真同學瞇著眼睛，為蛋糕加上一圈又一圈地花紋，最后擠到蛋糕中間，把奶油向上一提。哈哈！一段奶油赫然立了起來。我們被這造型逗得前仰后合，將它命名為“地中海”！
紙杯蛋糕制作完成！我們有說有笑地帶著“戰利品”回家了。今天的烘焙課不僅提高了我們的動手能力，還讓我們品嘗到自己制作的美食，體會到了勞動的樂趣，真是一舉多得呀！
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