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家鄉(xiāng)的燒餅作文

2022-03-24 家鄉(xiāng)

  在平平淡淡的日常中,大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的燒餅作文,希望能夠幫助到大家。

家鄉(xiāng)的燒餅作文1

  “縉云燒餅,真是好吃……”想必不少人都聽過這首歌吧!這就是縉云歌手基地小虎演唱的“縉云燒餅”。

  燒餅是我們縉云的一大名小吃。在我們這個(gè)小鎮(zhèn)上,幾乎每走幾十米就有一個(gè)燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡(jiǎn)單:先和好面,取一小團(tuán)壓成圓薄片,加上肉餡后,用五指把面片四周一收,接著用拼面杖拼圓,然后在表面抹上一層糖油,撒上幾粒芝麻,最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘,一個(gè)香噴噴的燒餅就做成了。

  拿到燒餅可不要急著吃,可先觀餅姿,圓國(guó)的餅白里帶黃;后聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最后咬上一口,霉干萊香、肉香、蔥香熱騰騰地一齊胃出來,頓時(shí)令你峋醉。

  燒餅的味道十分鮮美,如果同時(shí)再配上一碗熱氣騰騰的餛飩,那就更愜意了。

  餛飩和燒餅一樣,也是我們縉云的一道風(fēng)味小吃。餛飩的制作簡(jiǎn)不簡(jiǎn)單,得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點(diǎn)點(diǎn)肉,用手一捏,筷子一點(diǎn),再將其包住,一個(gè)餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩,何時(shí)下鍋可是很重要的峨,一定要等鍋內(nèi)的水沸騰的時(shí)候下餛飩,一般十幾秒鐘后餛飩就會(huì)往上浮,像在水面上開了一朵朵小白花。聰明的縉云人在湯里再調(diào)上紫菜、蝦米、小蔥等,那味道簡(jiǎn)直鮮美無比。

  除了燒餅和餛飩外,我們縉云還有麻鴨、土爽面、麻糍等小吃,它們?cè)诳N云人的努力下,盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。耳聽為虛,眼見為實(shí),如果你有機(jī)會(huì)來縉云,一定要記著品嘗峨!

家鄉(xiāng)的燒餅作文2

  燒餅?zāi)谴啻嗟模阆愕奈兜酪恢蔽摇R虼耍颐刻於忌俨涣藷炞髟琰c(diǎn)或晚點(diǎn)。 來到一間燒餅店附近,就有陣陣撲鼻而來的香味,真讓人垂涎欲滴。 我天天與燒餅打交道,已看慣了一位伯伯的靈活動(dòng)作:隨手拿起一個(gè)大面團(tuán),拉起來用雙手搓了搓,變長(zhǎng)了。然后再一手抓住,一手捏住一塊,用力一摘,便分成了一小塊,一小塊的。然后在捏捏、拍拍,又麻利地夾了點(diǎn)餡,放在中間。

  隨即一搓,然后“趴”地一壓,變成了一張又薄又白的餅坯。就這樣,在幾聲“趴趴”聲中,一張張餅坯就做好了。一排排一行行,依次排隊(duì)。另一位叔叔左手拿著油碗,一手拿著毛刷在一張張餅坯上涂滿酥油,再均勻地撒上芝麻,又將兩個(gè)餅坯合二為一。接著把手放在涼水里浸一浸,拿起合成的餅坯托在手中,用手一一剝開,俯下身子,把餅坯貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時(shí)而單臂探進(jìn),時(shí)而左右逢源;腳下也是馬行馬步,進(jìn)退倚側(cè)。待餅坯貼滿爐壁,打開吹風(fēng)機(jī),那跳躍的火苗在爐膛里游走。所到之處,餅坯由白變黃,由薄變厚,有時(shí)還滲出一滴滴油落入爐底,濺在火苗上,發(fā)出“嗤嗤”聲。

  不多會(huì)兒,一只只黃黃的燒餅烤好了,被一位叔叔用夾子夾出,整齊地排在桌上。這時(shí),守在門口的人們爭(zhēng)先恐后地喊道:“咸的”“甜的”“我兩個(gè)”“我四個(gè)”這時(shí),整個(gè)小店彌漫著醉人的香味。事實(shí),這香味早已飄的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。。。。。。 我吃著一塊剛出爐的燒餅,嘴上甜甜,身上暖暖,心里香香,香甜可口,食而不膩,真是人們常說的“打嘴不丟”啊!拿到燒餅的老人們,就著豆腐腦,在那兒談天說地;孩子們奔跑、嬉戲;吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的余香。

  啊,燒餅!你是小眾的大品,大眾的小品,要不,怎么會(huì)人人皆喜愛呀?

家鄉(xiāng)的燒餅作文3

  俗話說得好:“民以食為天”。在我的家鄉(xiāng)——玉田,有一種美食,那就是燒餅。燒餅種類有很多:棋子燒餅、皮燒餅、酥燒餅……今天,我重點(diǎn)給大家介紹一下酥燒餅

  酥燒餅的圓圓的,鼓著大大的肚子,像一輪明月,而那些嵌在燒餅上的芝麻就像一顆顆星星。燒餅大約有一個(gè)巴掌那么大,外皮為金黃色,非常脆,再加上芝麻就變得又脆又香了,這種香酥的口感讓人一聞到就迫不及待地咬上一口,酥燒餅的餡兒也非常好吃,肉肥而不膩,再加上大蔥的蔥香味就變更加“妙不可言”了。

  媽媽見我這么愛吃燒餅,她就上網(wǎng)查了一下制作燒餅的方法:要先把面和好,再揉成面團(tuán)然后搟制成餅坯,然后把調(diào)制好的餡兒輕輕的包在餅坯里,說到燒餅的餡兒也是很有講究的,可以選擇精瘦肉,如果你不喜歡油膩的口感還可以選擇豆沙餡、水果餡、紫薯餡……燒餅包好以后再撒上一層芝麻就個(gè)可以放到烤箱里了,大火烤制20分鐘左右,一盤香噴噴的燒餅就出爐了。

  燒餅不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。含大量蛋白質(zhì)和熱量。而且有一定的維生素b和維生素c,可以軟化血管、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、對(duì)于心腦血管疾病也有一定的輔助治療作用。燒餅雖然好吃但是也不能吃太多,因?yàn)樗臒崃亢椭径己芨撸瑢?duì)身體有一定的危害。

  這就是我最喜歡的美食——燒餅。

家鄉(xiāng)的燒餅作文4

  燒餅?zāi)谴啻嗟模阆愕奈兜酪恢蔽摇R虼耍颐刻於忌俨涣藷炞髟琰c(diǎn)或晚點(diǎn)。來到一間燒餅店附近,就有陣陣撲鼻而來的香味,真讓人垂涎欲滴。我天天與燒餅打交道,已看慣了一位伯伯的靈活動(dòng)作:隨手拿起一個(gè)大面團(tuán),拉起來用雙手搓了搓,變長(zhǎng)了。然后再一手抓住,一手捏住一塊,用力一摘,便分成了一小塊,一小塊的。然后在捏捏、拍拍,又麻利地夾了點(diǎn)餡,放在中間。

  隨即一搓,然后“趴”地一壓,變成了一張又薄又白的餅壞。就這樣,在幾聲“趴趴”聲中,一張張餅壞就做好了。一排排一行行,依次排隊(duì)。另一位叔叔左手拿著油碗,一手拿著毛刷在一張張餅壞上涂滿酥油,再均勻地撒上芝麻,又將兩個(gè)餅壞合二為一。接著把手放在涼水里浸一浸,拿起合成的餅坯托在手中,用手一一剝開,俯下身子,把餅壞貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時(shí)而單臂探進(jìn),時(shí)而左右逢源;腳下也是馬行馬步,進(jìn)退倚側(cè)。待餅壞貼滿爐壁,打開吹風(fēng)機(jī),那跳躍的火苗在爐膛里游走。所到之處,餅壞由白變黃,由薄變厚,有時(shí)還滲出一滴滴油落入爐底,濺在火苗上,發(fā)出“嗤嗤”聲。

  不多會(huì)兒,一只只黃黃的燒餅烤好了,被一位叔叔用夾子夾出,整齊地排在桌上。這時(shí),守在門口的人們爭(zhēng)先恐后地喊道:“成的"“甜的"“我兩個(gè)”“我四個(gè)”這時(shí),整個(gè)小店彌浸著醉人的香味。事實(shí),這香味早已飄的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……我吃著一塊剛出爐的燒餅,嘴上甜甜,身上暖暖,心里香香,香甜可口,食而不膩,真是人們常說的“打嘴不丟”啊!拿到燒餅的老人們,就著豆腐腦,在那兒談天說地;孩子們奔跑、嬉戲;吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的余香。

  啊,燒餅!你是小眾的大品,大眾的小品,要不,怎么會(huì)人人皆喜愛呀?

家鄉(xiāng)的.燒餅作文5

  家鄉(xiāng)的大街小巷里,總會(huì)彌漫著一股誘人的香味,這就是我家鄉(xiāng)的小吃——燒餅。

  此燒餅非彼燒餅,它可不是一個(gè)扁家伙,而是一個(gè)又圓又鼓的家伙。只要在雪白的面粉里加上梅干菜,小辣椒片和一些家常配料,鹽與醬油即可。它雖其貌不揚(yáng),材料簡(jiǎn)單,但做法卻十分新奇。把做好的燒餅放入一個(gè)大木桶里的內(nèi)壁上,啪&的一下,迅速地黏上去,上面抹一層油后,便開火。里面溫度十分高,所以一般他們都會(huì)帶上厚實(shí)的手套,防止被燙傷。等10到15分鐘左右,熱氣騰騰的燒餅便出爐了,著金黃金黃的燒餅,加上芝麻的點(diǎn)綴,真讓我垂涎三尺!

  老板,來幾個(gè)燒餅!&好嘞!&每一個(gè)燒餅攤上往往都會(huì)擠上一些本地人和外地人。我買來幾個(gè)燒餅,便開吃了。我把它一口一口的咬起來。這表層的干脆的酥皮,十分的有嚼勁,再加上這里餡的十足口感,柔軟中不失陽(yáng)剛之氣。梅干菜和辣椒片的完美結(jié)合,令我唇齒之間洋溢著,充盈著一股濃郁德才香。當(dāng)然,還有一種吃法,則是一口吞。這一口吞只能品嘗到它的那酥脆的口感,而不能舔&到它餡里那種令人十分回味無窮,令你立即活力全身,仿佛腸子與胃的燒餅&舞在你身體里游蕩于回映。啊,這燒餅可是算的是黃山名小吃了,我只給它一個(gè)字:絕!

  吃著,吃著,我的心里不禁洋溢出了一種思鄉(xiāng)之情。身在異地,不能見到自己的親人,心里有些許惆悵。但,只要一吃到可口的燒餅,我的心里便會(huì)有一種家鄉(xiāng)在我身邊的感覺。家鄉(xiāng),燒餅。

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