我的家鄉福州位于祖國的東南端。那里四季如春，綠樹成陰，福州有許許多多的名勝古跡，有西湖、森林公園、左海……其中鼓山更是聞名遐邇，山上蒼松翠柏，環境優美，走在山間石板路上，一路上，你能看見許多千姿百態的松樹，偶爾還能看見一只只小松鼠，地上松果隨處可見，你可以在叢林揀到數不清的.大大小小的松果，可見這就是小松鼠們的美味佳肴。山頂上還有供游人休息的好去處，累了坐下來休息，聊聊天，一邊欣賞山下的美景，真是無比的幸福啊。
美麗的福州除了有美景還有許多的美食，我給大家講講美食“佛跳墻”，“佛跳墻”是一種特制的壇煨佳肴，這道壇煨菜為什么叫“佛跳墻”呢？這可是大有來歷的，據說，當年有幾位秀才聽說福州聚春園有奇味的好菜，相約到聚春園品嘗，當老板鄭春發捧出一個陳年酒壇時，秀才們大聲起哄，嘲笑說酒壇怎能z烹出珍饈佳肴，可等到揭開壇蓋，滿堂異香撲鼻，秀才們不禁垂涎三尺，吃得津津有味并拍手稱奇，他們乘興吟詩作賦，其中一首詩的尾句是“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。”引得大家齊聲叫好，“佛跳墻”之名由此傳開，“還有一種說法是有一和尚聞香越墻破戒品嘗。
這就是我的家鄉——福州。
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